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Im Ofen gebackener Blumenkohl mit Kartoffel-Gurkensalat

Lachsfilet mediterran mit Butter, Olivenöl und "Kräuter der Provence" gebraten sowie Drillingskartoffeln gedämpft und mit Butter und "Duft der Macchia" zum Sauvignon blanc 2024 "Goldener Steiger" aus dem Saale-Unstrut-Gebiet

Bärlauchknödel mit brauner Butter, gerösteten Semmelbröseln und (nicht im Bild) Feldsalat mit Zitronenöl. Köstlich !

Bei uns gab es heute auch Bärlauch in Form von Pesto. Der Rest gehobelter Parmesan musste auch noch weg.

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑14. Apr 2026, 20:17 Bärlauchknödel mit brauner Butter, gerösteten Semmelbröseln und (nicht im Bild) Feldsalat mit Zitronenöl. Köstlich !

Bitte das Rezept!

Schreib ich dir morgen auf, raiSCH!

Cappelletti in brodo.

Heute vegetarisch ( in der Kantine)

Das schaut wieder sehr appetietlich aus - eine Art Risotto mit interessanter Auflage? Und sogar eine Limette - da gibt sich jemand Mühe für die Belegschaft
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Hier gab es Linguine mit Grünspargel, kleinen Tomaten, Basilikum, Zitronensaft und -zesten und ein kleines Stück Bio-Lachs. Die Tomaten hab ich zu lange gebraten, deshalb haben sich die Schalen gelöst, aber die Pasta hat profitiert

Debrecziner gesotten mit Dijonsenf à l'Ancienne sowie lauwarmer Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln zum La Tinada dels Noú 2929 aus dem Languedoc

Bei uns gab es heute Pad Kra Pao mit Klebereis und Spiegelei.

Heute ist die Küche kalt geblieben. GG hat einen Salat gemacht und dann Pizza geholt.

@raiSCH: Hast PN!

beim Geburtstags-Essen hatte ich Schnitzel mit Spargel und Gorgonzola-Soße, Pommes und gemischten Salat

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑14. Apr 2026, 22:07 Schreib ich dir morgen auf, raiSCH!

Bitte auch hier!