garten-pur

Im Wasser pochier ist die Komsistenz des Eiweiss anders.

ich brauche Platz im Tiefkühler, darum gab es heute Spargelsuppe

Hat bei dir bereits die Fastenzeit begonnen

.... nein morgen im Café schlag ich wieder zu, ich habe bereits heute die Speisekarte studiert

Im Wasser pochier ist die Komsistenz des Eiweiss anders.

Dann wär der Plastiksack wohl doch keine Lösung?

Auch in diesem Fall fängt der Plastiksack ein, was sonst entfleuchen würde.

Hüstel, soll ich oder soll ich nicht...den Vorschlag machen, - nein, ich lass es.was für eine Selbstdisziplin, Lehm!

heute hab ich mir ein bild erspart, es gab nämlich "nur" die reste von der reispfanne, dazu gurkensalat.

Gestern hab´ ich Lammkeulenscheiben (vormittags mit O-Öl, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Lavendel, P+S, Senf mariniert) auf einem Bett von kleingeschnittenem Knollensellerie, Möhren, Lorbeerblatt und Zwiebeln in der Fettpfanne des Backofens (45 min 220°C) gemacht. Pfanne (tiefes Blech) etwas fetten und etwas Brühe und/oder Wein angießen. Dazu gab´s Salzkartoffeln und Endiviensalat mit Sahnesauce. War sehr lecker und meine Bedenken, das Fleisch könne trocken werden wurden absolut zerstreut.Heute gibt´s die Reste, dazu Blitzbrot mit Zwiebeln.

Linsensuppe... immer noch lecker, immer noch nicht fotogen. Oder findet Ihr dieses Bild vielleicht appetitanregend?

Ä-ä, mit mehrere Tage lang Linsensuppe könntest du mich jagen.Salzkartoffeln und Spinat mit pochiertem oder gebackenem oder gekochtem Ei würde ich allerdings sonntags auch nicht freiwillig essen :PHeute gab's den Rest vom Würstchengulasch, Hähnchenschnitzel und Nudeln mit Kopfsalat.

Ich gäbe momentan wirklich bald mein Erstgeburtsrecht für Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen. Hab's schon Ewigkeiten nicht mehr gegessen, da es GG nicht mag und nur gegessen wird, was er mag. Gut, man könnte sich das für sich alleine kochen, aber es schmeckt eben nur, wenn man eine grosse Portion kocht, so ein kleines "Geklecker" ist halt nichts...... Wenn ich mal an Heiligabend in Deutschland sein sollte, dann wünsch ich mir von der Familie: Linsen mit Spätzle :)LG Irisfool voller Jugendsentiment!

Heute Abend gab es:"Quer durch den Kühlschrank"Avocado, Lachs in Noriblättern, Feta, Oliven, dazu ein frisches Olivenbrot und ein Glas Weisswein

was sind denn das fuer kleckse auf dem lachs?

was sind denn das fuer kleckse auf dem lachs?

es ist "Wasabi" japanische Meerrettichsauceheute habe ich einen Blattsalat bestellt und danach den asiatischen Nudelteller

ot: luna, besteht die gefahr, dass du die wasabi auch selber machst? obwohl dein senf damals prima war, wenn auch z.t. etwas zu suess. ende ot.