garten-pur

Bei mir gab's jeden Tag Spargel, jeden Tag und jeweils Nachts. In allen Variationen.

So, genug Porno.Bei mir gabs gestern mal wieder supersimple Spaghetti al pomodoro. Nur mit Olivenöl und frischem Basilikum gewürzt, kein Parmesan.

So, genug Porno. ...

[size=0]zur pasta: supersimpel ist superlecker! [/size]

bunter Blattsalat

Spargel-Kartoffel-Tortilla mit pikanter Tomatensauce

Oh Luna...Du bist eine wahre Künstlerin!

Oh Luna...Du bist eine wahre Künstlerin!

und linkshänderin!

@LunaSpargel! :DHab gestern ja Spargel in der Brühe gegart. Danach hab ich die Schalen gute 2 Stunden ziehen lassen. Heute hab ich daraus Spargelcremesuppe gemacht + Einlage die ich gestern übrig gelassen habe.

Danach gabs frischen Seelachs mit Kartoffelwürfeln.

Und dazu einen Gurkensalat mit Frühlingzwiebelringe. :DDas war vielleicht ne Arbeit die ganzen löcher in die einzelnen Scheiben zu machen.

hmmm... wenn fischgebrate nicht immer die wohnung auf tage (wochen!) verpestete, würde ich heute abend unbedingt frischen seelachs mit kartoffelwürfeln essen wollen!

Ach ich finde den Geschmack ok. Ich habe über dem Herd einen Dunstabzug, und ich öffne dann noch das Fenster, dann ist da nach 30 Minuten nichts mehr zu riechen. Die Tür hab ich während des Bratens natürlich zu, dann reduziert sich der Geruch auf ein Minimum.

... morgen gibts hier jedenfalls spargelbrühe mit irgendwas leckerem drin. ...

[size=0]nun poste ichs doch nicht mehr pünktlich... [/size]es gab legierte spargelbrühe...

mit grünem gartenspargel und feingewürfelten kartoffeln (agria ex uebigau)

mein lieblingsgericht: spaghetti mit schinken und butter (viel, viel butter, es darf nie jemand zusehen, wenn ich die butter einrühre) und parmesan.problem: eigentlich muß der schinken einen fettrand haben, das findet man kaum noch.viel schlimmer: der parmesan. der muß eigentlich, wenn es richtig schmecken soll, in einem wachshellen pergamenttütchen kommen. gibt es nicht mehr (früher war das der einzige, den es hier zu kaufen gab!), nirgends, in keinem supermarkt, weil es angeblich immer wieder beanstandungen gegeben hatte. Nun schmeckt mein lieblingsgericht nicht mehr richtig. der parmesan muß richtig trocken sein und sehr salzig. früher stand er in allen italienischen restaurants auf dem tisch. weg ist er. habe es schon mit selbst reiben probiert, mit allen möglichen fertigprodukten, nichts stimmt. was tun? es ist mir wirklich richtig wichtig.