garten-pur

agricolina, mag ich bei Ei genau so, Nichte hat es gut gemacht.

Ich hatte Rapunzelsalat, ein Nackensteak mit Senf-Bröselkruste, dazu eine halbe Pellkartoffel und TK-Grüne Bohnen (eigene Ernte).

Heute gab es Frühstück mit überbackenem Toast (Wurst-Kräuter-Käse Gemisch obendrauf). Mittags Schnitzel natur mit Paprikagemüse und Kartoffelsalat. Abends einen Eisbecher beim Italiener.

gestern waren wir zu einem kindergeburtstag eingeladen, inkl. buffetbeitrag. es gab rinder-lamm-buletten, fettarm im ofen gebacken.

es gab dann buletten satt.

und:

heute dagegen gab es einen salat...

... mit dem ersten gartenspargel und frischer lamm-merguez

Hunger!So ein Eisbecher hält nicht vor

der Mann ist nur am Essen dachte ich gerade mit Blick auf das Infozentrum. Nein, er kocht für Kinder!

;)dooferweise mochten die kinder keine zart orientalisch gewürzten ofenbuletten - die waren zu trocken (weil fettarm). aber egal, wir mochten die.

das dachte ich mir. Fettarm ist großer Mist und Buletten im Ofen kann nicht gut sein, die müssen schön in der Pfanne in Butter brutzeln. Der Nudelsalat ist weggegangen?

naja. es ist alles weggegangen, halt am wenigsten an die kinder. was und wann auch immer die essen, aber man ist da keine quendulaküche gewöhnt. aber kein problem - hatten wir eben mehr! das rind- und lammfleisch waren schon vor dem durchdrehen sehr mager, gg sagt, es war gulaschfleisch. das ofenbraten finde ich völlig in ordnung, die werden da im eigenen saft und restfett gebraten und es gibt deutlich weniger sauerei und bratendunst in der wohnung - und hätte ich für den fluff altbackene brötchen drin gehabt, wären sie sicher nicht so fest und trocken gewesen. aber dagegen helfen gut gleitmittel wie chutneys oder ketchup.

Bei mir gab es gerade China-Mittagsbuffet. Mit ganz viel Spargel im Hühnchen mit gemischten Gemüse Offenbar ist grüner Spargel gerade günstig zu kriegen im Großhandel.

Hab mich heut im Personalrestaurant für Spargelragout mit Reis entschieden.