garten-pur

5 Walderdbeeren und 3 noch nicht reife Beeren von meiner kleinen Kupferfelsenbirne, weil ich nicht den Amseln alle überlassen wollte. ;DLeider wächst hier nicht einmal Amelanchier problemlos, deshalb wird Obst/Gemüse fast nur noch in (wenigen) Töpfen und Kübeln gezogen, und da ist noch nichts erntefertig.

Endlich habe ich Mairübchen geernet, wurde auch Zeit. Jetzt hatte ich doch schon lange nicht mehr nachgesehen (gefühlt), wie groß sie sind. Dazu ein paar Erbsen zum Naschen und Erdbeeren.

Ich habe etwa 3 kg Erdbeeren geerntet. Dann hatte ich erst die Hälfte des Beetes durchgepflückt, aber keine Lust mehr. Heute Nachmittag kommt meine Schwester zu Besuch. Ich werde versuchen, sie zu überreden, dass sie doch bestimmt gerne frische Erdbeeren direkt aus dem Beet haben möchte... Wenn das nicht klappt, pflücke ich Morgen früh weiter.

endlich konnte ich auch die ersten zwei reifen Erdbeeren bei uns ernten und diesmal ist von Grauschimmel dank des Wetters kaum was zu sehen, hurra!Außerdem Rucola, die allerletzten Radieschen, Holunderblüten, Kräuter, ... es ist herrlich!

Kleiner Snack beim Gartenrundgang heute früh: die ersten Erdbeeren, dazu ein Minzeblättchen, danach eine ganze Handvoll Zuckerschoten...Und dann gab's Frühstück.

Hier sind verspätet die Erdbeeren vom Mittwoch, gestern gab es ein bisschen weniger. Es sind hauptsächlich Mieze Nova, klein aber fein und scheinbar ziemlich resistent gegen Grauschimmel. Himbeeren gab es auch noch und Salat sowie verschiedene Minzen und Teekräuter.

das Uebliche: gruene Bohnen, collards, letzten mickrigen Pfluecksalat, letzte Reste Unkraut fuer Salat, reichlich Bluemchen fuer Salatwird Zeit, dass die kleinen gruenen Murmeln zu Tomaten anschwellen

Schon gewellt und eingefroren:

Lerchenzorn, was bedeutet "gewellt"? Ist das ein anderes Wort für blanchieren? Könnte man die auch unblanchiert einfrieren? (Ich hab das immer weiter reduziert, ein Arbeitsschritt weniger, weil ich ihn meist entbehrlich finde.)

Ja, "gewellt" ist ein irgendwie aus der Kindheit hängen gebliebenes Wort. Ist wohl gleichbedeutend mit "blanchiert". Weinblätter rollen sich besser, wenn sie blanchiert sind, finde ich.

Aha, wieder was gelernt, Danke.

Hollerblüten, Minze, Zitronenmelisse, Oregano, Thymian, Salbei, Borretschblüten, Ringelblumenblüten, Malvenblüten.

Und die erste Tomate (Cherokee Green).

Ach sieht das wieder appetitlich aus! Ich habe heute wieder eine große Schüssel Erdbeeren, 4 Mairübchen, 1 Kohlrabi und 3 Chinaköhler geerntet. Letztere ruhen jetzt kleingeschnitten zusammen mit Zwiebel, Knoblauch, Chilli, Ingwer, Koriander, Piment und Nelken in Salzlake.

Ich habe ein wenig nachgebohrt - und, Heureka, die ersten Kerbelrübchen zum Vorschein gebracht. Die lagere ich jetzt bis November in feuchtem Sand, ganz so, wie es die Gesellschaft Schweizer Staudenfreunde im Jahresband zu den Doldenblütlern empfiehlt. Dann - wat lekker! Woll!:)Michael