garten-pur

@ Lieschen, danke, das werde ich demnächst mal ausprobieren

Wir haben wie geplant Putenspieße mit zweierlei Paprikasauce gegessen, dazu Buchweizen, der ist leider optisch nicht so schön.Hat aber sehr gut geschmeckt.Ich könnte mir vorstellen, mit dem Buchweizen und Feta auch mal Paprikaschoten zu füllen. Etwas von der Grütze ist noch übrig, davon will ich morgen Bratlinge machen, mal sehen, was dazu passt.@Zwerggarten: wie erntet man um diese Jahreszeit so herrlichen Gartensalat? Bei mir stehen nur noch ein paar Feldsalatpflänzchen rum.

der gartensalat mit antipasti enthielt ja auch feldsalat - und mairübchengrün (von vorjährigen pflanzen) sowie diverse cicoria/radicchio und etwas blutampfer - wenn es nicht allzu kalt wird, kommt da schon gut was zusammen.

Aber mein Feldsalat sieht lange nicht so gut aus Blutampfer habe ich auch, der fängt aber erst an zu wachsen.Über die anderen von Dir genannten Sachen muss ich mich mal informieren, die kenne ich gar nicht.

ich hab yamswurzel übrigens auch noch nie probiert.edit: achja, eigentlich sollte es heute flammkuchen geben

den gab's letzte Woche ;Dschade, dass alle white yams, die ich hier zu kaufen kriege gewachst sind,wuerde gern probieren, ob die hier wachsenlila yams stecken grad in Toepfen, in der vagen Hoffnung, dass sie wurzelneine Boniato hat schon praechtige Wurzeln und sollte demnaechst anfangen Kraut zu schieben, letztes Jahr haben die ganz ordentlich produziert,eine Suesskartoffel steckt in Wasser und treibt die ersten 'slips', die fielen letztes Jahr leider weitgehend Bambi zum Opfer, meine mistigen Rehe lieben Suesskartoffelkraut fast so sehr wie Erdbeerpflanzenwar das jetzt zu OT?jetzt gab es erst mal Capponachher gehen wir Pizza futtern,bei Stevi B's gibt's grad als Nachspeise u.a. Brownie Pizza, das kann ich mir nicht entgehen lassenund um den Bogen zu den Knollen zu schagen und Euch Gaensehaut zu verpassen: loaded baked potato pizza

ich habe Yam(s) mal in Trinidad gegessen. Für mich schmeckt es ähnlich wie Süsskartoffel, irgendwie nicht so mein Geschmack

kudzu, das mit der pizza klingt irre lecker...

hier gab es gerade gartensalat und gartenkräuter-quark mit gartenkartoffeln, gepellt.

morgen im atelier gibt es die reste, dazu gebratenen grünkohl, schluppen, gartenapfelstücke und gartenknoblauchgrün

@ Soili: Ich hatte letztens Paprka mit Reisnudeln und Tomaten-Auberginengemüse gefüllt und mit Parmesan überbacken; das schmeckt auch immer wieder lecker.lg, borragine

@ erhama und borragine, danke für Eure Anregungen, alles willkommene Vorschläge.

Bei mir gabs wegen Termindruck mal wieder Bestellpizza Spinaci, allmählich hängt mir der Fertigkram zum Halse raus... :PGrüße Netti

morgen im atelier gibt es die reste, dazu gebratenen grünkohl, schluppen, gartenapfelstücke und gartenknoblauchgrün

"Schluppen" musste ich erstmal googeln (hättest ja auch mal die botanische Bezeichnung dazu schreiben können )Hier gibt es nachher Ofenkartoffeln, die mit Restgemüse zusammen im Ofen schmoren. Dazu Quark mit Schnittlauch aus dem Garten.

meinst du jetzt allium schoenoprasum oder auch allium fistulosum oder ganz was anderes? ;)das gestern gebratene war übrigens auch heute kalt ein überraschend köstlicher genuss!

ohjee... schoenoprasum natürlich