garten-pur

… und pizza margherita.

Wir waren am Ostersonntag zum Brunch eingeladen, der Tisch bog sich vor Köstlichkeiten :D.
Gestern gab es den ersten Spargel, mit gebratenen Lendchen, Butter-Schnittlauchsoße und neuen Kartoffeln (Drillingen). Danach noch Erdbeerkuchen.

Heute mal wieder Flammkuchen mit Salat.

Wildsaugulasch mit Nudeln

Resteverwertung: Nudeln mit Soße aus Blumenkohl, gegrilltem Schwein, Lauch-Käse-Suppe

Käse-Lauch-Suppe kommt heute auf den Tisch :)

Rest Wildsaugulasch mit Nudeln

War gut, Mottischa?

Paschteda (jüdische Pastetchen) mit bulgarischem Gurkensalat

Was ist drin in den Pastetchen? Wie werden die gemacht?
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Bei uns gab es heute (mit Creme fraiche, Zitronensaft, Cayennepfeffer und Gryere) überbackene Muscheln.

rel viele Eier, viel Mayonnaise, Schmand, Hirtenkäse, Dill, Frühlingszwiebel, Mehl, Backpulver
Im Netz findet man nur dies unter dem Stichwort...

Ah verstehe! Bei den Zutaten kann ich mir das auch sehr lecker vorstellen. :D

Nina hat geschrieben: ↑20. Apr 2022, 21:35
… überbackene Muscheln.

;D

luxus!! :o :o :D

das sieht wirklich so aus, als könnte ich es mögen…

Quendula hat geschrieben: ↑20. Apr 2022, 21:47
rel viele Eier, viel Mayonnaise, Schmand, Hirtenkäse, Dill, Frühlingszwiebel, Mehl, Backpulver
Im Netz findet man nur dies unter dem Stichwort...

Ich habe etwas gefunden, das so aussieht wie deine Pastetchen: Knish, aber die sind anders gefüllt. Die Mayonnaise ist in der Fülle, oder wo?

Nina, die Muscheln sehen wunderbar aus :D

Hier gibt es momentan eher einfallslose Alltagsküche. So heute die Reste vom Osterschinken als Stangensellerie-Schinkenfleckerl. Eh gut :)

Quendula hat geschrieben: ↑20. Apr 2022, 21:30
War gut, Mottischa?

Paschteda (jüdische Pastetchen) mit bulgarischem Gurkensalat

Ja, sie war sehr lecker :) Heute gibt es die nochmal.

Die Pasteten sehen echt lecker aus, ebenso die überbackenen Muscheln :D!

Bei uns gibt es heute Hackbraten, fertig vom Metzger. Ist das heutige Tagesgericht. Wir holen ihn allerdings ohne die Beilagen (Kartoffelpü und Leipziger Allerlei) und machen diese selber.

Morgen steht bei uns auch dies an ;D:

martina hat geschrieben: ↑20. Apr 2022, 23:29
So heute die Reste vom Osterschinken

aber in Form von schnöden (aber heiß geliebten) Schinkennudeln.

Hackbraten habe ich schon gefühlte 100 Jahre nicht gegessen. Gute Idee, den vom Metzger zu holen. Für 2 Leute lohnt es ja nicht. Es sei denn man isst drei Tage davon.
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martina hat geschrieben: ↑20. Apr 2022, 23:29
Hier gibt es momentan eher einfallslose Alltagsküche. So heute die Reste vom Osterschinken als Stangensellerie-Schinkenfleckerl. Eh gut :)
[/quote] Was Du so einfallslos nennst. :P
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Zur Zeit nutzen wir öfter das schöne Wetter um "draußen" zu essen. Wir freuen uns immer mal ein paar andere Nasen zu sehen, als die man beim Zähneputzen trifft ... ;)
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zwerggarten hat geschrieben: ↑20. Apr 2022, 23:18
[quote author=Nina link=topic=70452.msg3856994#msg3856994 date=1650483337]
… überbackene Muscheln.

;D

luxus!! :o :o :D

das sieht wirklich so aus, als könnte ich es mögen…

Da bin ich mir sicher. ;) Die Portion hat übrigens gerade mal 3,50 Euro gekostet.

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