garten-pur

Bei uns kommen heute Bouletten und grüne Bohnen auf den Tisch, dazu ein Klecks PÜ.
Wirds morgen nocheinmal geben - denn ich habe dringende Hausputzarbeiten zu erledigen, und möchte mir das kochen morgen sparen.

Heute gibt es nochmal Pekingsuppe

schleigarten hat geschrieben: ↑24. Mai 2025, 15:28 Bei uns kommen heute Bouletten und grüne Bohnen auf den Tisch, dazu ein Klecks PÜ.

Das ist aber auch ein extrem leckeres Essen, das kann man gerne zwei Mal essen !

Ich mach heute einen Nudelauflauf, den gibt's dann (wenn genug übrig bleibt ) am Montag nochmal. Morgen gehen wir essen.

gebackenen Ziegenkäsetaler, fette Shrimps in Knobiöl gebraten, Weißbrot kühlt grade ab

Schaut toll aus, Heike !
Der Nudelauflauf wandert jetzt für eine Stunde in den Ofen.

Schaut beides total lecker aus, Shrimps und Nudelauflauf!

Brot hatte ich vorher im Ofen, in den Teig habe ich etwas Ras el Hanut gegeben, deshalb die Farbe

Hier gab es eine Frühlings-Shakshuka: Mangold, Erbsen, grüner Spargel und Frühlingszwiebeln (Peperocino, Limette und Kreuzkümmel) - allerköstlichst
Achja, dazu Baguette - aber Heikes Weißbrot hätte ich auch gerne genommen!

Hier gab's:

Samstag: kleines Schnitzel mit Kochkäs‘ und Bratkartoffeln,

Sonntag: nicht allzu gutes gefülltes Hacksteak beim Griechen,

Montag: Quesadilla mit Champignons, Yoghurt-Dip,

Dienstag: Rest-Spaghetti mit Pilzsauce aus den Champignonstielen,

Mittwoch: Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit dem Rest Kochkäs ́und gekochtem Schinken,

Donnerstag: was schnelles für Gäste: Salat von Babyspinat und Wassermelone, als Hauptspeise Streifen von Hühnerbrust mit angemachtem scharfem Schafskäse und Schmand, dazu Baguette, zum Nachtisch Obstsalat mit Mandelblättchen und Minze,

Freitag: Rest vom Donnerstag, Obstsalat, diesmal mit Mandelblättchen und Kokosraspeln,

Samstag: Quesadilla mit Tempo-Bohnen, Tomate und Bacon, Yoghurt-Dip, Romana-Salat.

Ohne dem Wort Rest klingen die Gerichte viel besser.
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borragine hat geschrieben: ↑24. Mai 2025, 21:06 Hier gab es eine Frühlings-Shakshuka:

Das sieht richtig toll aus!!!
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Heike Dein Brot hat eine schöne Porung!
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Bei uns gab es mal wieder gebeizte Dorade. Ich habe kein Foto gemacht, weil ich es schon so oft gezeigt habe.

Heute gab es Casio e Pepe.
Ich habe das zum ersten mal gemacht und nach dieser Methode.
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Ich habe irgendwas falsch gemacht.
Der Teller ist im letzten Beitrag gelandet.

Nachdem wir heute Mittag Fränkische Schäuferla essen waren, gibt es jetzt nur noch eine kleine Platte mit Shrimpssalat, Kaviarcreme-Brötchen, Schnittlauchbrot, gefüllten Eiern, Mozzarella-Spießchen und Obst.

Befinden wir uns jetzt im Restaurant oder bei Dir Zuhause?
Es sieht auf jeden Fall toll aus!

Bio-Lachsfilet gebraten mit Butter und Knoblauch-Zitronensoße sowie Basmatireis gedämpft zum Pinot blanc "Black Forest"

Bei uns gab es heute sehr schmackhaftes Herzragout (das dazugehörige Rind weidete einst bei thegardener). Ich habe mich an diesem Rind orientiert.