garten-pur

Gestern haben wir noch mal Bohnen geerntet. Die gab's mit Curryreis und Sesamtofu, dazu Frisee und Radicchio (beides aus dem Garten) mit Tomaten

es wird am Mittag der Grill angefeuert,

Lammkotelett, französische Bratwurst, Paprikasalsa, Semmel, evtl. noch Frisee-Salat

Es gibt ca. 750 g Sahne-Rosenkohl, reicht für uns zwei als Hauptgericht.

Das beste warme Essen in der Klinik : Garnelen in Safran Curry Sauce

Bio-Hähnchenbrustfilet "indisch" mit Rosenpaprika, Curry, Kreuzkümmel und Chili mariniert und mit Olivenöl und Butter gebraten sowie Himalaya-Basmatireis mit "Reisparfüm" gedämpft zum Pomerol 2015

Raisch, jetzt muß ich doch endlich mal fragen, auch wenn ich doof bin: was zum Teufel ist Reisparfüm

Reisparfum ist eine Bio-Kräutermiscung von Herbaria, die man in Bioläden bekommt. Ich finde sie sehr gut.

Pizza verdure im "Frau Holle-Land"

So eine Pizza lasse ich mir gefallen!

Das Reisparfum gefällt mir gemäß Zutatenliste, es scheint aber nicht mehr im Angebot zu sein, auch Herbria kennt es nicht oder nicht mehr.

Die Pizza sieht auch gut aus.

Schade! Ich habe das Reisparfum mal geschenkt bekommen, es geht jetzt langsam zu Neige.

am Abend Spaghetti und fette Shrimps

Pangasiusfilet asiatisch mit Sojasoße und etwas Austernsoße, Ingwer und Knoblauch mariniert und über Portweinschorle gedämpft sowie Fusilloni mit Lousiana-Flusskrebsen aglio e olio zum Negroamaro 2020 "Camellia" aus Apulien

Netti hat geschrieben: ↑18. Okt 2025, 21:45 Raisch, jetzt muß ich doch endlich mal fragen, auch wenn ich doof bin: was zum Teufel ist Reisparfüm

Das wollte ich auch immer fragen, wollte nur nicht als unwissend erscheinen
Scheint ein feines Zeug zu sein, vielleicht kann man sich dieses Parfum selber zusammen mixen?

Ich bin heute von allen meinen Mitbewohnern verlassen, habe allerdings lieben Besuch aus Bayern. Also ganz traditionell - Kalbsschnitzel und Kartoffelsalat. Später - Marillen-Palatschinken Mal ein gemütliches Miteinander, wie es sich gehört

cat1 hat geschrieben: ↑19. Okt 2025, 20:24

Netti hat geschrieben: ↑18. Okt 2025, 21:45 Raisch, jetzt muß ich doch endlich mal fragen, auch wenn ich doof bin: was zum Teufel ist Reisparfüm

Das wollte ich auch immer fragen, wollte nur nicht als unwissend erscheinen
Scheint ein feines Zeug zu sein, vielleicht kann man sich dieses Parfum selber zusammen mixen?

Ich bin heute von allen meinen Mitbewohnern verlassen, habe allerdings lieben Besuch aus Bayern. Also ganz traditionell - Kalbsschnitzel und Kartoffelsalat. Später - Marillen-Palatschinken Mal ein gemütliches Miteinander, wie es sich gehört

Na ja, die Ingredienzien stehen auf der Büchse, aber nicht das Mengenverhältnis.
Das Gericht sieht super aus!