garten-pur

@all: besteht interesse an einem zweiten teil "august-dezember" ? noch

Ja, ganz klar. Entweder oder!Ich habe gestern einen Bohneneintopf gekocht. Da warn nun alle mir innert nützlicher Frist greifbaren Bohnenkerne vertreten, dazu wenig Vollkornreis und Maiskörner. Zum anfänglichen Andünsten im Olivenöl wurden fein gehackte Zwiebel und feine rote Paprikastreifen bemüht. Je nach Bohnenkernsorte ist längeres oder kürzeres Einweichen von Vorteil, aber der Eintopf gleicht die Unterschiede aus. Kochzeit war jedenfalls eine gute Stunde. Salz und Chilli nicht vergessen. Milchies garnieren mit Sauerrahm.

Ja, ganz klar. Entweder oder!Ich habe gestern einen Bohneneintopf gekocht. Da warn nun alle mir innert nützlicher Frist greifbaren Bohnenkerne vertreten, dazu wenig Vollkornreis und Maiskörner. Zum anfänglichen Andünsten im Olivenöl wurden fein gehackte Zwiebel und feine rote Paprikastreifen bemüht. Je nach Bohnenkernsorte ist längeres oder kürzeres Einweichen von Vorteil, aber der Eintopf gleicht die Unterschiede aus. Kochzeit war jedenfalls eine gute Stunde. Salz und Chilli nicht vergessen. Milchies garnieren mit Sauerrahm

.lass mich raten: und wie immer vergessen ein foto zu machen.

Nochmals extra für dich: Es wird nie - NIE - Fotos von Lehm und seinen Vor- und möglichen Nachgängern geben, ebensowenig von ihrem Gemüse, ihren Früchten, und ihrem Garten. Es handelt sich um eine rein sprachbasierte Aktion.

na gut, ich stell dann mal ein bild vom bohneneintopf ein...

Von diesem Bild distanziere ich mich ausdrücklich! Hat absolut nix zu tun mit meiner Delikatesse...

Macht ihr kein Bohnenkraut rein ?Welches Fleisch ist das ?

@malachy: ja, bohnenkraut war eigentlich auch drin. ich finde es aber auf dem foto aber auch nicht ::)hohe rippe.

In meinen Eintopf mit Bohnenkernen kommt kein Bohnenkraut. Dafür etwas Tomatenmark, das hatte ich zu erwähnen vergessen. Gut passt dazu diese dünne, krosse Weizentortilla.

Bei mir gab es gestern Rindszunge mit Meerettichsoße und Pellkartoffeln. Und abends Borschtsch mit Bratkartoffeln. Ich habe die roten Rüben in diesem Jahr mit Gewürzen wie für Sauerkraut (Wacholder, Lorbeerblatt, Piment, Pfefferkörner) + Chili eingelegt, jetzt schmeckt das Ganze mir etwas zu sehr Richtung Sauerkraut, ist dafür aber schön scharf geworden.

Rindszung, köööstlich, sagst Du mir das nächste Mal Bescheid, ich kommeNetti

heute gabs mal wieder reste.rest schweinefilet vom samstag mit rest geschnetzeltem aus dem tiefkühler, rest champignons angebraten und untergemischt.dazu reis (frisch gekocht ) und buntes karottengemüse aus dem garten-tiefkühlvorrat

bild fehlt

@luna: jetzt da du wieder in amt und wuerden bist: wie lange lassen wir umfrage laufen?

... bis zum 31. Januar, danach die Bilder Juli bis Dezember 2007 zu Abstimmung einstellen und auch 21 Tage abstimmen lassen, passt das? Maggie

toll. endlich eine frau, die mir mal die meinung sagt

toll. endlich eine frau, die mir mal die meinung sagt