garten-pur

ich denke nicht im traum daran

Das will ich hoffen! Ich finde es super, wie selbstbewußt du diesem Trend paroli bietest. Nix is mit "Terrakottisierung des Speisetellers", diesem projektivem Nacheifern nach allem, was da in Bella Italia passiert. "Würstchengulasch in trauter Eintracht mit Salat" - das nenne ich Rückgrat!Lehm, sobald meine Bildbearbeitung wieder flutscht (wird dauern), kriegst du von mir einen Extra-Teller. (Vielleicht)

"Würstchengulasch in trauter Eintracht mit Salat" - das nenne ich Rückgrat!

Nichts dagegen, irgendwer muss diesen Mist ja essen, während wir Auserwählten balsamicomarinierte, hauchdünne Biozucchinischeibchen in Extravergine tauchen, um sie anschliessend auf edlen, dünnen, goldgelb gerösteten Kamutscheiben zu einem Glas Amarone geniessen.

Wir sind alle auserwählt. 8)Meine derzeitigen highlights: Gemüse nur blanchiert und gesalzen, maximal asketisch sozusagen. Das Ganze dann aber in knackiges Olivenöl getränkt, ja, getränkt, so, daß ich zum vollem Genuß den Löffel nehmen muß. Auch damit kommt man in den Himmel.

es gab:Reis-Gemüse-Bratlinge mit Salat

Gestern gab es Haschee mit Nudeln und (Salat auf dem Teller ) ;DHeute gabs die Reste!

es gab einen großen blattsalat mit gebratenen pilzen und dazu knusprige schinken-käse-kräuterkugeln aus quark-öl-teig.

... bei mir gibt es morgen Haferwurzel

Bei mir gabs gestern halbvollkornige Spiralnudeln an einem Jungkrautpesto. Leimkraut, Knoblauchblätter, Löwenzahn, Rucola, Majoran, viel Basilikum und Hirschhornwegerich waren im Pesto, alles Eigenanbau, na ja, mal abgesehen vom Basilikum.

Hast du etwa keinen Giersch???? Kannst von mir haben

Nichts dagegen, irgendwer muss diesen Mist ja essen, während wir Auserwählten balsamicomarinierte, hauchdünne Biozucchinischeibchen in Extravergine tauchen, um sie anschliessend auf edlen, dünnen, goldgelb gerösteten Kamutscheiben zu einem Glas Amarone geniessen.

Jedem seinen Mist ::)Bei uns gabs Salzkartoffeln mit Meerrettich und gekochtem Rindfleisch.

Bei uns gab es Heringssalat (mit gewürfelten Kartoffeln) und Brot.

.... gleich geht das in die Pfanne

.... gleich geht das in die Pfanne

Allein? Das lebt also noch?

Allein? Das lebt also noch?

nein, wie du siehst habe ich die Gliedmassen (rechts unten) und die Köpfen (rechts oben) von den Körpern (links) getrennt

;DWas das nur wieder werden wird.Hungrige Grüsse

Kartoffelstücke in der Auflaufform. Mit Zitronensaft und Zitronenschale, mit Lorbeer, mit viel Lorbeer und Sesam drübergestreut, in Olivenöl getränkt.Mit Joghurtdip.Und grünem Salat. In memory an Lehm direkt auf den Teller, Lehm, ich werde beim essen an dich denken.Dazu ein Glas frischen, gut gekühlten Silvaner.Anschließend gibt's ein Mittagsschläfchen. Hoffentlich.Aber all das erst, wenn Luna klingelt. Luna, ich habe Hunger.