garten-pur

Bristlecone hat geschrieben: ↑10. Sep 2020, 12:14
Es gibt auch weiße Steinpilze.

Ähm..das sind nicht die Weissen..die sind wirklich Reinweiß...deine waren eventuell noch mit Laub bedeckt? In einer dunklen Ecke ? Bei mehr Licht würden sie mit Sicherheit " brauner" werden..

Der Parasol ist wahrscheinlich ein Safranschirmling,

für gewöhnlich sind diese etwas kleiner, heller und haben meist gröbere Schuppen. Auch kann der Stiel dunkler sein.

ziemlich sicher ein garten safranschirmling
perlpilz sowieso nicht, der ist auch kaum mit parasol zu verwechseln. eher mit pantherpilz
parasol habe ich gestern hunderte gesehn

Ihr Glücklichen!
Hier ist es so trocken, dass an Pilze nicht zu denken ist. Ganz vereinzelt finde ich mal einen Täubling.
LGr
Bienenkönigin

Vielen Dank Euch für die Bestimmung des Schirmlings. :-*
Heute konnte ich (schon im Dunkeln, daher mit Blitz) gucken, Bruchkanten färben nicht, also ist es kein Kompost- sondern ein Safranschirmling.

Kann mir jemand dazu einen Tip geben? Nein, ich will die nicht unbedingt essen, ich will vor allem wissen, was es ist ;)

Das dürfte der Gemeine Riesenschirmling, Parasol oder Riesenschirmpilz sein.
https://de.wikipedia.org/wiki/Gemeiner_Riesenschirmling

ja, die kannst du unbedenklich essen

Verwechslung mit dem genatterten Stiel halte ich für ausgeschlossen. Gibt hervorragenden Schnitzelersatz.
Den zähen Stiel kann man trocknen und pulverisieren und als Würze verwenden.

OK. Danke. Eventuell traue ich mich und mach Schnitzel draus, falls ich nochmal welche treffe :D

Hat mir die Nachbarin gezeigt.
Der Name "flockenstieliger Hexenröhrling" wird mir genannt...

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lonicera hat geschrieben: ↑10. Okt 2022, 19:00
Hat mir die Nachbarin gezeigt.
Der Name "flockenstieliger Hexenröhrling" wird mir genannt...

Damit hat sie auch recht. ;)
Hervorragende Speisepilze, mir zweimal lieber als Steinpilze. Aber ausreichend garen (10-15 min, ich gieße meist nach dem Anbraten etwas Weißwein und Wasser an und lasse es verkochen wenn ich sie pur mache) wegen der Xerocomsäure.

ich habe letztens auch einen gegessen weil er weggeworfen im wald lag, 2 minuten gebraten, schmeckte wirklich sehr gut

Ja, kürzer ging bei mir anfangs auch immer. Einmal fühlte ich mich Tags drauf aber nicht wohl und seither gare ich sie länger. ;)
Das Schöne am Flocki ist, er wird nicht so weich beim garen und auch nach dem einfrieren weniger als Steinpilze.