garten-pur

Bei uns war heute SpargeltagSpargelcremesuppeSalat mit Kiwi und Spargel an OrangenvinaigretteSpargel mit ParmesankrusteKartoffelgratinErdbeerparfait mit kandiertem Spargel und Erdbeeren

[td][galerie pid=50400][/galerie][/td]Rhabarber-Joghurtköpfchen mit Erdbeeren

Hallo Luna,dürfte ich das Rezept hierzu haben Das sieht total lecker aus.

Hallo Luna,dürfte ich das Rezept hierzu haben Das sieht total lecker aus.

Cordula, liebe Dank für das Kompliment"erfunden" habe ich es für das Gartentagebuch, im Original habe ich es mit einem Rotwein-Rhabarber-Kompott serviert. Hier das Rezept und die ersten Bilder dazu.

Super, vielen Dank Luna

les trois salades :KartoffelsalatBlattsalat Alphange à graines noirWürfelisalat :Zwiebel-, Peperoni- und Bratwurstwürfelchen anbraten, halb auskühlen lassen, mit Tomaten- und Fetawürfeln ergänzen.Warum heisst es einmal Würfeli, einmal Würfelchen und einmal Würfel ?Weil es mir so gefällt !Dazu ein Stück aufgebackenes Weissbrot, unser Beck hat am Montag zu

aber es klappt noch nicht so 100%

Manchmal sind auch wirklich die Kartoffeln schuld. Es gibt gerade bei den fest kochenden immer mal wieder Ausreisser, die dann gar nicht so fest bleiben, kaum kocht man sie ein Minütchen länger. Umgekehrt ärgert man sich manchmal mit den angeblich mehlig kochenden rum, wenn sie im Kartoffelbrei ganz unerwartet "kleistern".

Warum heisst es einmal Würfeli, einmal Würfelchen und einmal Würfel ?Weil es mir so gefällt !

Aha!

heute gab es:GurkensalatSchinkensteak mit Birne und Käse überbacken, Kartoffeln, gedämpfte Tomate

bei uns lauwarmer salat.--> gebratener grüner spargel, gebratene kartoffelhälften, kurz mitgedämpfte tomatenviertel, abgelöscht mit balsamico, salz und pfeffer dazu.angerichtet mit rohem schinken, basilikum, büffelmozzarella. dazu gabs ciabatta mit bärlauchbutter leider wieder drinnen...draußen regnet es vor sich hin

Ist zwar schon ein paar Tage her, aber ich hatte extra ein Bild gemacht: Salat Nicoise (ohne Bohnen) mit Wildkräutern.

Schönes Foto... sind da Bratkartoffeln drin?

Ist zwar schon ein paar Tage her

... so hält man sich die "Fluggäste" fern

Schönes Foto... sind da Bratkartoffeln drin?

Könte man auch mal versuchen , aber die Kartoffeln sind ungeschält und in der Schale in der ich die Vinaigrette gemacht hatte geschwenkt worden.

Luna hat geschrieben:... so hält man sich die "Fluggäste" fern

Das sagt die Richtige! Ich verbiete mir ja manchmal hier reinzuschauen...

EierleiEier-Rahm-SuppeSalat mit Ei und SenfvinaigretteBaskische Eier in Gemüsesoße mit ReisEierküchleich mit Quittengelee

Ist zwar schon ein paar Tage her, aber ich hatte extra ein Bild gemacht: Salat Nicoise (ohne Bohnen) mit Wildkräutern.

Mir ist ja so, als hätte ich den Salat schon einmal aus anderer Perspektive gesehen