garten-pur

Zwerggarten, von den Buletten hätte ich gern gegessen. Ich mag das, wenn sie etwas trockener sind. Und dein salat sieht toll aus Hier gab es heute Brennessel-Bärlauch-Lasagne und einen Salat aus Tomaten, Gurken, Zucchini,Paprika, Zwiebeln und Schaumkraut.

gestern gab es bei uns frischen Spargel, die Saison ist eröffnet! Heute gab es wieder frischen Spargel, weil Große Tochter zu Besuch war. Wir essen ihn mit jungen Kartoffeln, einer selbstverständlich selbstgemachten Sauce Hollandaise und gekochtem Schinken guter Qualität.

Ich hatte heute Graupensuppe aus Gänsefond mit Kartöffelchen, es war eher ein Eintopf, kööööstlich. Morgen bin ich auf einem 85` sten, mal sehen was es da so gibt, Abends ist Maibaum aufstellen angesagt,da muß ich als 1. Vorsitzende auch dabei sein,dann gibts Würstchem im BrötchenGrüße Netti

dann gibts Würstchem im Brötchen

etwa so , Tantchen schmeißt hoffentlich nicht wieder den Link raus

Eigentlich sollte es heute Fenchel und Reis geben, aber dann hat mein Mann Morcheln im Garten gefunden. Also haben wir umdisponiert, ich habe noch etwas Giersch und Knoblauchgrün geerntet und wir haben dann Linguini mit Morcheln gegessen.

Morcheln im eigenen Garten?? toll.Wir haben gestern viele grosse im Wald gefunden. Aber im Garten gibts die bei uns nicht.

Bei uns gab es am Sonntag Tafelspitz mit Ofenkartoffeln und Kräuterricotta.Am Montag gab es dann die zweite Hälfte von Fleisch, diesmal wurde ein leckeres Vitello tonnato daraus.lg, borragine

Endlich habe ich mal wieder Zeit zum Kochen und Essen gehabt - es gab ein Grünspargel-Risotto mit Wildkräutern, in Bärlauchbutter gebratenen Champignons, Bärlauchblüten mit kleiner gebratener Parmaschinken-Spargelrolle.Hmmm - war gut, das gibt's jetzt öfter mal.

Ja, agricolina, dann liefre doch bitte hierher .Nachtrag von gestern:Am Wochenende probierte ich den kreolischen Hühnertopf, da schon fertige Hühnerbeine im Frost auf weitere Verwendung warteten. Die kreolische Variante kam sehr gut an. Die Reste (Fleisch war natürlich schon alle ) gab es am Montag als kreolische Reispfanne für die Takis. Sieht aber einfach nur matschig aus .

Heute gab es Penne mit Soße aus Knobi, passierten Tomaten und Fleischwurst.

Sieht aber einfach nur matschig aus

Nö, hab erst das Bild geguckt und gleich an ein tolles Risotto gedacht, schön sämig muss so sein.Im Personalrestaurant hab ich mir die Gemüsesuppe mit Nudeln bestelt

Heute gabe es Safranhuhn (ein edles französisches freilaufendes Huhn) nach dem Rezept von zwerggarten, dazu Reis, Tomaten-Fenchelgemüse und Salat.

Morcheln im eigenen Garten? toll.

Hatten wir bisher auch noch nicht, höchstens mal einen einzelnen Pilz, der schon zu alt zum Ernten war. Die Ausbeute gestern mit 5 Morcheln war ungewöhnlich.

Am Wochenende probierte ich den kreolischen Hühnertopf, da schon fertige Hühnerbeine im Frost auf weitere Verwendung warteten. Die kreolische Variante kam sehr gut an. Die Reste (Fleisch war natürlich schon alle ) gab es am Montag als kreolische Reispfanne für die Takis. Sieht aber einfach nur matschig aus .

oooh wie lecker! das sieht garnicht matschig aus! das ist sooo gut, ich muss den unbedingt auch mal wieder machen! am samstag gab es bei uns spargel aus dem ofen mit selbstgemachter hollandaise und ein medium gegrilltes steak

sonntag currywurst, pommes, majo

montag zucchinipuffer mit salat, avocado-hüttenkäsedip und ein stück würzig mehlierter wels. gestern waren wir sushi essen - foto gibts keins