garten-pur

Klingt gut :) Ja, zur Zeit gibt es massenhaft Karfiol in bester Qualität, das lädt zum Experimentieren ein. Ich mag ihn auch gern knackig als Salat, mit unterschiedlichen Dressings. Und Suppe ist immer erwünscht ;)

Hier gab es heute nochmal Aellas Kohlsprossentopf, der geht auch immer :D

Grünkohl- Lasagne und Endiviensalat

Lorbeerreis, Fenchelgemüse, Lachsfilet

Quendula hat geschrieben: ↑27. Feb 2020, 20:02
Lorbeerreis, Fenchelgemüse, Lachsfilet

Das liest sich „Light“ und sieht gut aus. Wie geht das Eis!?

Deutsche Sprache schwere Sprache.

So ginge es einfacher zu Lesen.

Lorbeer Reis

Wird jedoch nicht korrekte Schreibweise sein. :-[

Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭

#227 sieht lecker aus.

Natternkopf hat geschrieben: ↑27. Feb 2020, 20:13
Deutsche Sprache schwere Sprache.

So ginge es einfacher zu Lesen.

Lorbeer Reis

Wird jedoch nicht korrekte Schreibweise sein. :-[

Stimmt alles.

;D


Frank, so light ist das gar nicht. Hab reichlich Butter zum Braten des Fischs und des Fenchels genommen.

Quendula hat geschrieben: ↑27. Feb 2020, 20:16

Natternkopf hat geschrieben: ↑27. Feb 2020, 20:13
Deutsche Sprache schwere Sprache.

So ginge es einfacher zu Lesen.

Lorbeer Reis

Wird jedoch nicht korrekte Schreibweise sein. :-[

Stimmt alles.

;D


Frank, so light ist das gar nicht. Hab reichlich Butter zum Braten des Fischs und des Fenchels genommen.

Nun - der Fisch hat wohl ungesättigte Fettsäuren...! ;D ;D ;D

Saiblingsfilet in Senfpetersilthymianbröslkruste, lauwarme marinierte Wurzeln und Petersilerdäpfl

martina hat geschrieben: ↑28. Feb 2020, 14:36
Saiblingsfilet in Senfpetersilthymianbröslkruste, lauwarme marinierte Wurzeln und Petersilerdäpfl

Das sieht lecker aus :D wie hast du die Wurzeln mariniert?

Hier gabs gestern Lachsnudeln mit Zucchini und Salat.

Mit ein paar Löffeln vom Dämpfwasser, einem Brösl Würfelsuppe, zwei Löffel Condimento Bianco und etwas Butter, wobei sie da nicht kalt werden dürfen, sonst wäre neutrales Öl besser. Da gibt es sicher noch raffiniertere Varianten, aber ich wollte den Eigengeschmack der süßen Wurzeln möglichst unverfälscht :)

martina hat geschrieben: ↑28. Feb 2020, 14:36
Saiblingsfilet in Senfpetersilthymianbröslkruste, lauwarme marinierte Wurzeln und Petersilerdäpfl

Das sieht sehr appetitlich aus.

Ich habe heute dieses Rezept ausprobiert, weil ich auf dem Markt ganz wunderbaren frischen Spinat bekam. Es wird in die Rezeptesammlung aufgenommen. :D

Rosenkohlauflauf (Rosenkohl (vorher angebraten und gedünstet), Kartoffel, Lauchzwiebel, Käsecabanossi, Ei, Sahne, Appenzeller Käse, Butter, Kräutersalz)


Essen 2 ohne Käse und Sahne, statt der Cabanossi gab es Knacker

Antipasti beim Italiener

oile hat geschrieben: ↑28. Feb 2020, 19:13

martina hat geschrieben: ↑28. Feb 2020, 14:36
Saiblingsfilet in Senfpetersilthymianbröslkruste, lauwarme marinierte Wurzeln und Petersilerdäpfl

Das sieht sehr appetitlich aus.

Ich habe heute dieses Rezept ausprobiert, weil ich auf dem Markt ganz wunderbaren frischen Spinat bekam. Es wird in die Rezeptesammlung aufgenommen. :D

Fein, danke. Dein Skrei-Rezept ist aber auch nicht ohne, das klingt delikat! Hier gibt es leider schon länger keinen mehr, ihr seid näher an der Quelle.