garten-pur

Dann greifen ich mal virtuell zu, Nina Sehr lecker.
Nachdem ich gefühlt schon gaaaanz lange keine Pasta mehr hatte: Linguine mit Pancetta, Zucchini, Tomaten und Mozzarella

Gurken Tomaten Paprika Gemüse mit einem kleinen Filet

Ohne der Sahne wäre ich auf jeden Fall dabei gewesen.
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borragine hat geschrieben: ↑23. Jul 2025, 21:16 Nachdem ich gefühlt schon gaaaanz lange keine Pasta mehr hatte: Linguine mit Pancetta, Zucchini, Tomaten und Mozzarella

Was Du uns hier erzählen willst ...

Lammleber aus TK mit roter Bete-Salat und Kapü

Nachher gibt's Möhren eintopf mit geräucherter dicke Rippe, das schafft nur Netti: jetzt draußen Fleisch zu schneiden. Was für ein Glück, das ich keine Angst vor Wespen habe. Innerhalb von Sekunden hatte ich jede Menge um mich rum. Sofort alles rein geräumt, jetzt suchen die Viecher nach ihrer Beute...

Aber egal der Eintopf ist köstlich

Kalbsleber Berliner Art mit Apfelringen, roter Zwiebel und Olivenöl-Buttersoße, mit Rotwein abgelöscht zum "Le Manoir" 2022

Vorspeisenteller beim Griechen

Neue Kartoffeln, Gartensalat und Zucchiniomelette

Der erste Endivien, neue Kartoffeln, und ich habe zum ersten Mal Fischfrikadellen selber gemacht. Sehr lecker!

Fischfrikadellen! Oh, da würde mich das Rezept interessieren!
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raiSCH hat geschrieben: ↑24. Jul 2025, 20:33 Kalbsleber Berliner Art mit Apfelringen, roter Zwiebel und Olivenöl-Buttersoße, mit Rotwein abgelöscht zum "Le Manoir" 2022

Das sieht einfach perfekt aus! Mir läuft das Wasser im Mund zusammen! Den schwarzen Zwiebelring übersehe ich.
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Bei uns gab es heute Spaghetti aglio, olio e peperoncino.

Pizza mit Pfifferlingen und Zwiebeln. Dummerweise hatte ich vergessen, den Speck abzubestellen.

Ich habe dieses Rezept als Grundlage genommen. Die Masse hat sehr schön abgebunden und gut zusammengehalten.
https://www.chefkoch.de/rezepte/3700451 ... Lachs.html

Danke!

Lieschen hat geschrieben: ↑24. Jul 2025, 21:18 Pizza mit Pfifferlingen und Zwiebeln. Dummerweise hatte ich vergessen, den Speck abzubestellen.20250722_175302.jpg

Das ist ärgerlich. Hast Du es dann rausgepickt oder jemand anders überlassen?

Lieschen hat geschrieben: ↑24. Jul 2025, 20:57 ich habe zum ersten Mal Fischfrikadellen selber gemacht.

Wow! Bei uns gibt's morgen auch welche, aber fertige vom Fischmann am Wochenmarkt. Teuer, aber exzellent. Salate (Kartoffel und Gurken) mach ich dann frisch dazu.