garten-pur

...Sauerbraten mit Klößen.Gestern: Mit Grünkern und Wurzelgemüse gefüllte, mit Käse überbackene Paprikaschoten mit Tomatensoße.

...Sauerbraten mit Klößen.Gestern: Mit Grünkern und Wurzelgemüse gefüllte, mit Käse überbackene Paprikaschoten mit Tomatensoße.

so etwas .. schmatz, schmatz, ...wollen wir " gucken "

ich zeig euch kurz mein resteessen, ihr könnt es nacher schnell vergessen.....*****wenn Luna aus dem separ`e,ihr süppchen zeigt im neglige............ na darauf bin ich gespannt :-\hallooo.... gib das ein "geniertes süppchen " " ?

provokativ wie ich bin: mit

... ich werde mein bestes tun

... die Montags-Suppe "mit"

Bei mir gab es Lasagne. Anstelle von der Bechamel Sauce hatte ich die restliche Kürbissuppe als helle Schicht eingefüllt. Die Tomaten-Hackfleisch-Sauce hatte ich mit Karotten, Sellerie und Paprika gestreckt. Von der Kürbis-Kokosmilch Schicht war nach dem Backen fast nichts mehr sichtbar. Hat aber trotzdem gut geschmeckt. Sonntag gab es eine Lamm-Beinscheibe, dazu Blattspinat mit Knobi, geröstete Walnüsse und Kartoffeln.Und gestern in der Sauna hatte jemand einen ganzen Eimer voll Kronprinz Rudolf gestiftet - idealer Sauna-Apfel sozusagen (ist eher klein, zart, saftig)

wir hatten fast das gleiche wie Aella.Zufälle gibts. Hatten wir nicht neulich auch zusammen Pizza.

ja, hatten wir wirklich...was für ein zufall...gedankenübertragung dann möcht ich aber auch wissen, was es bei dir heute gab.wir hatten:kichererbsen-gemüsepuffer (-küchle, -frikadellen, -klopse...wie auch immer) mit einer gelben tomatensoße, aus dem gartenwintervorrat. darin aufgelöster schafskäse und dazu bratkartoffeln.gaaaanz ohne fleisch heute

aella, das sieht sehr sehr gut aus! könntest du im telegrammstil schreiben, wie du die bratlinge machst? danke dir!

gaaaanz ohne fleisch heute

;Dohne fleisch .....von mir kein preis ;Ddu hättest ja wenigstens die tomaten/schafskäsesosse mit etwas fleischbrühe ablöschen können...dann wäre es spitze..so ist es nur sehr, sehr lecker...

aella, das sieht sehr sehr gut aus! könntest du im telegrammstil schreiben, wie du die bratlinge machst? danke dir!

dankeschön und immer gerne.kichererbsen über nacht eingeweicht, heute weich gekocht.1/2 kohlrabi, 2 karotten, 1/2 zucchini, petersilie und die gekochten kichererbsen in der moulinette (einzeln) kleingehäckselt.1 zwiebel und zehe knoblauch gehackt und angebraten.alles in einer schüssel zusammen gemischt. 2 eier, etwas mehl, etwas semmelbrösel dazu.salz, pfeffer, muskat, tandoori masala und curry untergemischt und etwas ziehen lassen.dann frikadellen geformt und diese in der pfanne gebraten.feddisch

anmerkungwenn man(n) die kichererbsen oder linsen, in etwas fleischbrühe und knobi köchelt,sind sie von frikkis fast nicht zu unterscheiden.... :-[gebt doch den armen schweinen, auch eine kleine chance

danke aella! das ganze ist also eine ziemlich homogene masse mit stückchen von zwiebeln und etwas bröseln - interessant! sehr lange oder sehr heiß braten müssen die wahrscheinlich auch nicht, weil ja eigentlich nur der ei-bestandteil die ihm zustehende wärme braucht, gell?! und das ganze ein bißchen bräunung...

Mönsch, gemein das, erst erzählt mir meine Schwester, dass sie Rinderleber brät und jetzt noch die Bratlinge von Marion, ich komm doch gerade erst von draussen rein und muss meine Pastinaken erstmal waschen....Stunden später melde ich mich nochmal . HUNGER !

danke aella! das ganze ist also eine ziemlich homogene masse mit stückchen von zwiebeln und etwas bröseln - interessant! sehr lange oder sehr heiß braten müssen die wahrscheinlich auch nicht, weil ja eigentlich nur der ei-bestandteil die ihm zustehende wärme braucht, gell?! und das ganze ein bißchen bräunung...

homogen...jein...das ganze wird nicht zum brei gekuttert, sondern eher in kleine würfel...wenn ich den praktischen häcksler nicht hätte, würde ich eher eine grobe gemüseraffel nehmen.

Mönsch, gemein das, erst erzählt mir meine Schwester, dass sie Rinderleber brät und jetzt noch die Bratlinge von Marion, ich komm doch gerade erst von draussen rein und muss meine Pastinaken erstmal waschen....Stunden später melde ich mich nochmal . HUNGER !

:-[ich hätte da noch welche übrig

heute gabs bei uns aber etwas ganz anderes als bei Aella :)Wir hatten Saftplätzli vom glücklichen Rind.Wahrscheinlich versteht das jetzt wieder keiner :(Also Biorindschnitzel im Saft geschmort, mit viel Kohlrabi und wenig Rüebli weil diese die Wühlmäuse geklaut haben >:(Dazu gekaufte Spätzli und Salat aus dem Garten.Von den Salaten die ich zuletzt gepflanzt habe nehme ich zur Zeit immer zwei aufs Mal weil die noch ziemlich klein sind.Heute hatten wir Salanova Seneca und Kopfsalat Rotkopf