garten-pur

Ich neige mich in Demut. In meinem ganzen Leben habe ich noch keinen vernünftigen Windbeutel zustande gebracht.

Eigentlich wundere ich mich auch jedesmal wie schön die werden. Dieser "Matscheteig" sieht schlimm aus, aber eigentümlicher Weise klappt es immer. Hier der eigentlich zu klein geratene Rest.

Gestern Abend war ich auswärts, hier habe ich zum ersten Mal rosa gebratenes Filet vom iberischen Schwein gegessen, ein wirklich unvergleichlicher Genussdavor gab es Ravioli mit einer Ochsenschwanz-Füllung und zum Abschluss ein Espressoparfait mit Cassis-Birnen

heute gab es:Schwarzwurzeln an einer Weissweinsauce auf Süsskartoffel-Purée

Luna, das schaut gut aus, eine Portion Schwarzwurzel steht noch auf dem Beet. Jetzt weiß ich wie ich sie zubereiten werde.Luna, bist du zum Vegi mutiert? Früher gab es bei dir fast jeden Tag Fleisch.

Luna, bist du zum Vegi mutiert? Früher gab es bei dir fast jeden Tag Fleisch.

... beinahe, gestern abend habe ich im Restaurant Fleisch gegessen, aber ich verzichte momentan möglichst darauf, meinen Gelenken geht es wesentlich besser ohne tierisches Eiweiss

Ich hab heute Pizza bestellt, wegen aufkommender Kochunlust ;DNetti

;)Geht mir zuweilen auch so.Seit heute schmeckt das Essen endlich wieder, wie es schmecken sollte, freu (wegen Erkältung )Zum Mittagessen gabs heute bei mir eine einfache Basler Mehlsuppe mit reichlich geriebenem Käse überstreut. Je mehr Käse(fäden) umso besser Heute Abend gibts die Resten bzw. der zweite Teil vom "Schüfeli" Schinken von gestern.Dazu Salzkartoffeln oder Kartoffelkroketten und Möhrengemüse :)luna : Süsskartoffelpüree hab ich noch nie gegessen, habe jetzt aber Lust bekommen, es mal zu probieren

Schmorgurken von selbst erlegten und dann eingefrorenen Salatgurken des Sommers 08, dazu Kartoffelbrei.Die Gurken waren wie frische, einfach super

Wir hatten gestern Putengulasch mit viel Paprika dazu selbstgemachte frische Nudeln, weil ich gestern mal Nudelproduktionstag hatte.@ElroSchmorgurken? Kannst Du mir das bitte etwas genauer beschreiben?

Schmorgurken von selbst erlegten und dann eingefrorenen Salatgurken

Wie genau erlegst du sie? Ziehst du sie anschließend ab, waidest sie aus und portionierst du sie, bevor sie eingefroren werden?

Selbstgekaufte Saiblinge, in der Folie gegrillt und mit Petersilbutter beträufelt, kleine Butterkartoffel und Bataviasalat.

Schwarzwurzeln ( Danke! ) mit Schweinslendchen und Bamberger Hörnchen.Edit: Es war köstlich!

Heute gab esChicorée-Schiffchen gefüllt mit LinsensalatGnocchi mit Brennnessel-Pesto