garten-pur

fried green tomatos!

die sehen lecker aus!bei mir gab es

danach Kalbsleber mit Calvados-Äpfeln und Bratkartoffeln

zum Schluss eine Apfelcreme mit Vanille und Mohn

die creme! ist noch was da? und wie wird die gemacht?den rest würde ich zur not auch essen.

Zur Not? ???Das wärn die Sushi deines Lebens gewesen!

die apfelcreme meines lebens liegt mir eben näher.

die creme! ist noch was da? und wie wird die gemacht?

Pro Person brauchst du 1/2 säuerlichen Apfel ganz fein gerieben, etwas frischen Zitronensaft sofort zum Apfel geben, damit er sich nicht braun verfärbt, Vanillemark oder Pâte de vanille , 50 Gramm griechischer Yoghurt, Honig zum süssen alles gut verrühren und dann 50 ml steifgeschlagene Sahne darunter heben.

hmm, danke!

Nimmt mich ja Wunder, wo du das Pâte de Vanille auftreibst...

gerade habe ich gesehen, dass im Rezept der Mohn fehlt pro Person einen Teelöffel Mohnsamen in einer Pfanne trocken anrösten bis sie duften und die Apfelcreme damit bestreuen.

:DBei mir gab es Mirabellen-Strudel. Ziemlich saftige (um nicht zu sagen matschige) Angelegenheit, obwohl ich extra außer 1/4 Kilo Quark und 2 Eiern noch einen Vanillepudding zum Binden dazugegeben habe. War trotzdem gut. Außerdem Gemüsesuppe (Grüne Bohnen, Porree, Kartoffeln, Karotte, Petersilwurzel, Sellerie, Putenfleischwürfel).

mhh, mirabellenstrudel, das klingt gut! bei uns gabs tagliatelle mit gorgonzola-salbei-soße. walnüsse waren leider keine mehr da

dazu tomatensalat