garten-pur

danke conni würde dich auch gerne mal wieder in der küche sehen

Dein Wunsch ist mir Befehl. ;)Hier gabs wie fast immer Gartenküche pur: Salat von Tomaten, Gurken, Paprika mit gebratenen Auberginen. Und danach ohne Bild, aber auch aus dem Garten, Hackfleisch vom Lamm mit Bohnen und ganz frisch ausgegrabenen Kartoffeln. Sommer. PS: Dem Bild fehlt Schärfe, weil es schon ziemlich duster war. Dem Essen fehlte nichts.

bei uns mediterran-orientalisches fast food: lahmacun, cemen, zweierlei oliven und melone (wohl eine kreuzung aus galia und charentais)nicht im bild: schafskäse mit zitronenzesten und minze sowie sumak und zitronensaft für dendiedas lahmacun

Zwergo, von allem etwas bitte

Jaaa Conni, Sommer .

Ich nehme Quendulas Bohneneintopf - meine brauchen leider noch ein paar Tage.

Die werden ganz plötzlich ganz schnell pflückreif . Schau lieber öfter mal hin.Heute gab es Grillgemüse aus dem Backofen (Paprika in rot und gelb, Zucchini (die erste eigene ), Mais, Knoblauch, Tomate, Gewürze, Rosmarin) mit Hirse und Yoghurt-Minze-Soße (Yoghurt, Minze, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zucker).

Ich habe heute einen Sommersalat gemacht. Und während der Zeit, die er zum Durchziehen braucht, bin ich auf die Idee gekommen, meine Emails abzurufen.Ein sehr guter Freund von mir ist gestorben.Mein Appetit war gleich null.

Herzliches Beileid!

Hief gab es gerade zum Lunch: Rührei mit Krabben, Kräutern und Borretschblüten

gestern gab es Dorade vom Grillheute chili con carne (scharf)

Oje, Melisende, auch von mir ein trauriges Beileid .Mittags gab es Kaffirlimettenreis, Knusperfisch 'Tomate' und Möhren mit eigenen ( ) Erbsen. Dazu einen Rest vom gestrigen Yoghurtdip.

Ich habe mir vorher ein paar mehligkochende Kartoffeln (Fleur de Pêcheur) aus der Erde geholt. Die gibt es jetzt als Stampfkartoffeln, garniert mit ganz frischem Knoblauch und begleitet mit ein paar Rädchen Cacciatore und einem Glas Rotwein.

Wieder mal war der dampfkocher im einsatz:Hühnerbrust mit urwaldpfeffer und porree auf Spitzkohl, batatenscheiben, Spinat mit Karotten und dazu eine sojasauce mit viel ingwer und einem schuss sherryPs. Habe heute zum ersten mal voatsiperifery urwaldpfeffer frisch gemörsert zur Hühnerbrust ausprobiert. SUPER!!! Eine deutliche frische citrusnote, dabei von einer erfrischenden, aber nicht (nach-)brennenden Schärfe. Sehr, sehr angenehm

Mittags gab es Kaffirlimettenreis, Knusperfisch 'Tomate' und Möhren mit eigenen ( ) Erbsen. Dazu einen Rest vom gestrigen Yoghurtdip.

[IMG]http://smilies-smilies.de/smilies/trink ... nken36.gif[/img] Ist noch was da?Es sieht so herrlich lecker aus!

Irgendwie bin ich gerade etwas fixiert auf den Dampfkocher ;)heute gab es Seelachsfilet auf Spitzkohlblattt, dazu Apfel-Porree-Karottengemüse, rote paprikastreifen und dazu grüne Mojo Sauce

Herzlichen Dank, marcu , aber ist schon alles alle.Heute gab es eigene Ernte von Riesenbovist und Pak Choi, dazu Pellkartoffeln.Pak Choi hat eine leichte Bitternote . Ist das so?

Ja, mal mehr, mal weniger bitter. Bei mir gab es Geschnetzeltes mit Zuchini-Paprika Gemüse.