garten-pur

Dass die Takis scharf mögen, wundert mich auch immer wieder.
Schaut gut bei euch aus!
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Hühnerbrust mit Ofengemüse (Erdäpfel, Champignons), griechischer Joghurt mit Bärlauch, Vogerlsalat

Mottischa, nimm Dir gerne einen ;)

Oh danke :-*

oile hat geschrieben: ↑15. Mär 2022, 19:38
Weil es so lecker war:
Auflauf aus Rote Bete, Zwiebeln, Kartoffeln, Feta gewürzt mit gehacktem Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer und Olivenöl.

Interpunktion und Rechtschreibung...verändern sooo viel ;D

Auflauf aus Rote Bete, Zwiebeln, Kartoffeln, Feta gewürzt. Mit Gehacktem! Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer und Olivenöl.
;)

Haha, nix Gehacktes. Heute mal kein Fleisch. ;D
Ich habe nichts vorgegart, sondern das Gemüse in Scheiben geschnitten und abwechselnd in Lagen geschichtet. Einen kleinen Schluck Wasser dazu und dann bei ca. 180 Grad lange gegart (50-60 Minuten.). Gewürztechnisch könnte ich mir auch noch Cumin gut dazu vorstellen.

bio-rinderfilet mit gebratenen kräuterseitlingen

und es gab nachschlag. 8)

*bekommt Neidfalten*

Ich hatte was ganz schnelles: Omelette (Knoblauchbutter, Frühlingszwiebeln und dünne Scheiben von sehr reifem Ziegenkäse), dazu Toast und eingelegten Blumenkohl.

zwerggarten hat geschrieben: ↑15. Mär 2022, 23:20
und es gab nachschlag. 8)

*schnapp*

Am Abend gibts ein Lachsfilet (Grutto) mit Ratatouille und evtl. Kapü

Heute nochmal die mit Serrano gefüllten Rana-Tortellini in einem Gemüse-Tomaten-Ricotta-Sugo.

oiles Auflauf und zwerggartens Rinderfilet würde ich aber auch nicht verschmähen :D.

Hier gab es Kaalilitaaliko :D Vermutlich nicht ganz vorschriftsmäßig, weil ich eigentlich auf die Baumschule gewartet habe und es so zwischendurch und in Eile gemacht habe, ohne Überbacken und aus einem frischen Kraut, das sich beim Schmoren stark reduziert hat. War aber trotzdem sehr gut, und die Preiselbeeren möchte ich nicht missen :D Nur Quendulas Takikartoffeln muß ich noch üben :-\

Wir machen mal ein Kartoffel-Pur-Treffen :D - Du kochst Diller-Däpfel und ich mach Pellkartoffeln ;). Mal sehen, wer noch dazu kommt :).

Hier Eierkuchen mit Heidel- und Preiselbeeren und Crème fraîche (ein Teller ist drunter, sieht man nur nicht).

Das sieht klasse aus, Quendula :D

Ich habe für zwei Essen Kichererbsen eingeweicht und gekocht. Es gab gestern Salat: Raddicchio, rote Zwiebel, Kichererbsen, gebratene Champignons und knusprig gebratener Pancetta.
Heute gab es Penne rigate mit Kicherbsen (in Chili-Knoblauch-Tomaten-Mix) und Pancetta und Parmesan.

Ich hätte gerne als erstes den Kichererbsensalat mit Raddicchio, dann Kaalilitaaliko :o :D und als Dessert Quendulas Beereneierkuchen - herrlich! :D :D :D
Wir haben heute bei recht frischen Temperaturen, in Bonn, eine sowas von gute Currywurst mit einer köstlichen Currysauce gegessen. Ich mußte natürlich sofort nach der Geheimrezeptur der Sauce nachfragen. Ich hatte auf Kumquat getippt. ;) Die Antwort vom Wirt war: "Können sie ein Geheimnis für sich bewahren?" Ich nickte bestätigend.
Darauf der Wirt: "Ich auch." :P ;D ;D ;D
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Er hat uns aber später verraten, dass es Orange war. ;) :D