garten-pur

meine erfahrung damit war – ähem – etwas mühsam. 8)

resteessen irgendwie asiatisch: chinakohl, rote spitzpaprika, kirschtomaten, zwiebeln, rote zwiebeln, zitronengras, rotes thaicurry, kokosmilch, fischsauce, tk-suppenhuhnfleisch, tk-garnelen

Sowas schmeckt immer. :)

zwerggarten hat geschrieben: ↑22. Apr 2022, 22:02
meine erfahrung damit war – ähem – etwas mühsam. 8)

Mit Bottarga? ???

Den hatte ich heute nochmal. Weil als Hauptgericht, nach einem Rezept mit Chili, Knoblauch, Bröseln, Tomate, Zitrone, Petersilie, S & P. Sehr lecker, aber pur nur mit Öl hat's mir fast noch besser geschmeckt.

Gleich erstmal türkisch frühstücken, herrlich :)

Ich war in der letzten Woche auf Klassenfahrt. Da hatte ich keinen Sinn für's Fotografieren.
Gestern Abend gab's beim Italiener Spaghetti aglio mit SEHR viel Knofi

Samstagessen im April: Spargelsuppe, Topfenknödl auf Erdbeerspiegel (die ersten aus Italien, schon recht gut).

Gröstl aus Kartoffeln und Bratwurst, Rest Zaziki und Cornichons

Heute auf der Arbeit brachte mir mein Kollege eine Papiertüte in die Werkstatt, eng gestopft mit Pflanzen.
"Hat eine Kundin für Dich abgegeben, für den Garten." :)
(Ja, ich hatte derletzt über unseren Wildschweinbesuch berichtet.)
Etwas wunderte ich mich schon über die Blätter, irgendwie radieschenartig.

Im Garten das Schüppchen geschnappt, Tüte aufgerissen ... :o ... :D ... Radieschen aus dem Garten, nicht für den Garten. ;D

Also gab es gerade Radieschensuppe. :D :P

Sieht gut aus :D!

Die Radieschenblättersuppe schaut schön grün, gut und sehr gesund aus :D

Hier kam heute alles anders. Es sollte Putenrouladen geben, Routine, gefüllt mit Senf, Karotten, Paprika, süßsauren Gurkerln, Ingwer, dazu Basmati und Brokkoli, aufgegossen und gedünstet mit Weißwein und Hühnersuppe. Das schmurgelte so vor sich hin, während ich im Hofgarten werkelte und ein Paar vorbeikam, das sich als neue Mieter vorstellte und den Garten bewunderte. Man kam in Gespräch, die Geschichte von Haus und Garten ist eine endlose... Was soll ich sagen. Ich konnte nur noch Basmati und Brokkoli kochen und letzteren zusammen mit den kleingeschnittenen Resten der Rouladen unter den Reis mischen ::)

Gehört das jetzt zu den Küchen- oder den Gartentrotteln?

Wohin auch immer es gehört, es begleitet mich immer wieder. :-\

Ich habe einen Herd, bei dem jedes einzelne Kochfeld mit einer Zeitschaltuhr versehen ist - genau aus diesem Grund - das funktioniert gut, aber nur, wenn die Zeitschaltuhr auch betätigt wird :-\

Mottischa hat geschrieben: ↑23. Apr 2022, 10:04
Gleich erstmal türkisch frühstücken, herrlich :)

Was gibt es da?

Veganes Gulasch mit Nudeln, Endiviensalat

Lieschen, das sieht sehr lecker aus! :D
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Die Radieschensuppe und die Spaghetti Aglio e Olio wären aber dennoch meine Favoriten. :)
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Bei uns hab es heute nachmittag Spaghettieis mit Himbeersauce im Eiscafe. ;D
Und eben Lammkoteletts mit Bulgur. Der Bulgur wurde mit Hühnerbrühe gegart und mit, Harissa, Tomate, Gurke, viel frischem Koriander, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Kumquats, Zitonensaft, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Das war echt :) lecker!

Ich habe vegetarische Spitzkohlrouladen gemacht (gefüllt mit angeschmortem Spitzkohl, Zwiebel, Champignon, Pinienkerne, S+P, Ei und etwas Semmelmehl). Dazu Kartoffel- Selleriestampf.