garten-pur

Die Reste vom Dhal, diesmal mit Kichererbsen und zu Bulgur

Hier Hühnerbrüstchen in Orangenmandelsauce mit frischen Rosmarinspitzen und -blüten aus dem Garten, dazu Quinoa und Cardy.

Wie machst du Orangenmandelsauce, Lehm?

Hier gibt es Datteln im Speckmantel, gebackenen Ziegenkäse mit Honig/Rosmarin/Rosa Beeren, frostgerettete Gartensalate und Baguette.

Vorspeise Räucherlachs, Hauptgerichte Doradenfilet mit Sojasoßse, Reisessig, Honig und Ingwer mariniert und mit Olivenöl gebraten sowie Gnoccetti sardi aglio e olio zum Sauvignon blanc 2020 aus Kanada

Du lässt es halt wieder krachen !

Ja, wunderbar, Raisch !

Bei mir kracht es kochmässig heute auch, dennoch nur weil ich eine neue Maschine habe. Mal schauen, wie lange die Begeisterung anhält. Kalbsnacken-Braten mit Kohlsprossen und Bratkartoffeln. Alles im neuen Airfryer zubereitet

Sieht wunderbar aus.

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑21. Nov 2025, 19:02 Du lässt es halt wieder krachen !

Naja, wie oft lebt ma denn?

Meine kleine Mitarbeiter Runde

Meine kleine Mitarbeiter Runde geht wohl nicht

Jetzt doch, köstlich

Super, Netti! Guten Appetit

Das sieht gut aus, Netti

Am besten ist, daß ich noch Karkasse geschenkt bekommen habe , erst mal eingefroren, bei Gelegenheit Graupensuppe draus gekocht

hier mussten selbstgefangene maronen vom montag endlich weg. viel blieb nach dem putzen nicht übrig, so gab es spaghetti mit zwiebeln und pilzen.

edit: es waren auch steinpilze darunter, die hatte ich zuvor aussortiert und in scheiben geschnitten getrocknet.

Roeschen1 hat geschrieben: ↑6. Nov 2024, 16:35 https://mahtava.de/kohlauflauf-kaalilaatikko.html
Hier findet man authentische nordische Küche.

Ich habe das mal nachgekocht, war aber noch nicht zufrieden.

500g Hackfleisch auf 150g Reis war mir einfach zuviel. Haltet Ihr Euch an diese Mengen ?