Seite 18 von 39

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 15:24
von Netti
Heute gab es pochierten Lachs auf einem Lauchbett gratiniert mir Reis, und mal mit Foto:

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 15:26
von M
Heute Schnibbelschesbohnesupp(Meine Söhne hassen mich heute Abend ;D )Ich möchte den Tiefkühler etwas leeren und Kartoffel vom Erntedank sind auch noch da

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 19:40
von friedaveronika
Spitzkohlsalat1/2 Spitzkohl, ganz fein geschnitten1 Boskop-Apfel, geschält, entkernt und fein geraspelt2 Hand voll Sultaninen1 Glas Sahnemeerrettich 1 Becher saure SahneSalz Pfeffer4 Goudascheiben fein geschnitten2 Hand voll Cashew Kerne gehacktAlle Zutaten in eine große Schüssel füllen und gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich habe noch warmes Wasser dazugegeben, um dem Meerrettich etwas die Schärfe zu nehmen.

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 20:20
von Natura
Ich hab den Grünkohl auch schon einfach so, mit wenigen Spritzern Wasser leicht knusprig gekriegt.
Das ist mir nun doch schleierhaft, wie man mit Wasser brät ??? ??? Hilft da beten? ;DBei mir gab es heute Jamaikanische Kürbis-Kokos-Suppe und Reispfanne mit Bohnen und Mais.

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 21:19
von frida
Ich hab den Grünkohl auch schon einfach so, mit wenigen Spritzern Wasser leicht knusprig gekriegt.
Das ist mir nun doch schleierhaft, wie man mit Wasser brät ??? ??? Hilft da beten? ;D.
Gart schreibt "leicht knusprig" - das ist getrockneter Grünkohl wohl auch ;D

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 21:21
von Susanne
Heißes Fladenbrot mit Käse.

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 21:26
von skorpion
Hallo ihr SpitzenköcheSo tolle Gerichte wie es bei Euch gibt, kann ich leider nicht anbieten.Bei uns gabs heute Schinkennudeln mit Salat.*lg*

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 21:50
von Aella
heut gabs nur reste von gestern und vorgestern..jetzt ist alles weg, morgen kanns wieder was neues geben ;)

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 22:01
von Natura
Skorpion, Schinkennudeln sind ein Lieblingsgericht von mir ;)

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 22:03
von max.
meines auch .bei uns gab´s früher praktisch nichts anderes. außer seltenst: rindfleisch mit meerrettich.

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 22:18
von skorpion
Ehrlich gesagt, ist auch mein Lieblingsessen :D, am liebsten mit viel frischem Schnittlauch drauf.max, bei uns gabs oft Rindfleisch mit Ei, wenn Suppe gekocht wurde.*lg*

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 22:26
von Luna
Ich hab den Grünkohl auch schon einfach so, mit wenigen Spritzern Wasser leicht knusprig gekriegt.
Das ist mir nun doch schleierhaft, wie man mit Wasser brät ??? ???
... wenn du das Wasser so lange kochst bis es nur noch gaaaanz kleine Blasen wirft, sollte es gelingen, riecht dann etwas streng :o

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 22:33
von Luna
Bei uns gabs heute Schinkennudeln mit Salat.
,,, banale Frage aus der Schweiz: was sind Schinkennudeln ???

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 22:39
von max.
ein altmodisches kinderessen für die ganze familie.ein ranzenfüller für arme leute oder sparsame reiche leute.nudeln - gleich welcher art,- gekocht und abgetropft,speck, dörrfleisch o.ä.eier.die hard-core variante geht so:speck etwas anbraten, mit den nudeln vermischen, zerquirlte eier drauf, und im backofen stocken lassen. wurde mit salat gegessen von hungrigen menschen bis zur bewußtlosigkeit.eine feinere variante wäre: spaghetti carbonara.

Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007

Verfasst: 15. Jan 2007, 22:40
von skorpion
Du hast bei der hard-core variante die Zwiebeln vergessen max.Luna, kennst Du wirklich keine Schinkennudeln?*lg*