garten-pur

danach Kurzgebratenes vom Reh, Hirsch und Gemse an einem Steinpilzjus, Rotkraut, glasierte Maronen und Knöpfli (Spätzle)

....zum Schluss ein leichtes "Suser"-Sorbet mit TraubenSuser/Sauser ist frischer Traubensaft der bereits leicht gärt

Mach die Lichter der Landebahn an ich habe schon das Fahrgestell ausgefahren...........

Ich fliege mit ;)Luna und was ißt dein GG @Aella: Du hast ja schon Glück, daß dein Freund scheinbar alles ißt, mit meinem Sohn hättest du es da manchmal schwer :-\Bei uns gab es heute Angus-Rindersteaks direkt vom Bauernhof, sie waren herrlich zart. Dazu (fertige Schupfnudeln ) und Feldsalat. Vorher eine Fleischbrühe aus Rinderknochen, die mit dem Hund geteilt wurden. Roh verspeiste er sie wie nix.

und davon bist Du satt geworden :oNetti

Was meinst du denn jetzt ???Ich habe Suppe und Steak mit Beilagen gegessen, keine Knochen , von denen habe ich einen Teil in die Suppe und den andern für den Hund reserviert.

nach tagelangem Hochnebel, habe ich heute eine Ausflug in die Berge gemacht und darum schon wieder auswärts gegessenes gab:Pilzterrine mit Preiselbeeren, dazu Salat an einem Ahornsirup-Dressing

Das meinte ich, Natura, das sah ja doch ein bißchen wenig aus, oder :-[Was Du da so serviert hast war sicher reichlich :PNetti

@Aella: Du hast ja schon Glück, daß dein Freund scheinbar alles ißt, mit meinem Sohn hättest du es da manchmal schwer

ja, gott sei dank fast alles. mit so nem schleckigen menschen hätte ich es echt schwer...heidi, hättest mich ruhig auch mitnehmen können heute gabs puten-curry-ananas pfanne. dazu basmatireis und chinakohlsalat.

es gab:Pilzterrine mit Preiselbeeren, dazu Salat an einem Ahornsirup-Dressing

Das meinte ich, Natura, das sah ja doch ein bißchen wenig aus, oder :-[Netti

Ja, da hatte ich erst den gleichen Gedanken, bevor ich weiter las.

hättest Du das Rezept für die gorgonzola-walnuss-nudeln ?

huch, hätte ich nun fast vergessen. klar hab ich das, hatte es auch schonmal irgendwo geschrieben hier, finds nur leider nicht mehr.also.zwiebel fein hacken und in etwas butter anschwitzen.walnüsse grob hacken, dazu geben, kurz mitbraten. mit einem schuß weißwein ablöschen. nun milch oder sahne dazu, aufkochen, den gorgonzola in stücken mit rein und schmelzen lassen. das ganze mit salz und pfeffer abschmecken und auf die gewünschte konsistenz einkochen.nudeln gut bissfest in salzwasser garen, abgießen und in die soße hineingeben, umrühren und nochmal ein paar minuten durchziehen lassen. fertig.

Ja, da hatte ich erst den gleichen Gedanken, bevor ich weiter las.

... nach der Pilzterrine und dem "Wild-Teller" hat sich mein Sohn einen kleinen Bananensplit bestellt ... ich frage mich noch immer, wie gross denn ein normaler Bananesplit ist?

Heute gab es einen bunten Tomatensalat mit Zucchini, dazu Olivenbrot und Tomatenbutter

Nix Suppe?

Nix Suppe?

Ebenfalls irritiert!

Nix Suppe?

Ebenfalls irritiert!

...genusssüchtig wie ich bin, konnte ich den gartenfrischen Tomaten einfach nicht widerstehen