garten-pur

Das sieht lecker aus, oile, und das Rezept klingt überzeugend. Ich glaube, das werde ich ausprobieren.

Hier heute ein kleines leichtes Essen: Geräuchertes Forellenfilet, eine Frittata mit roter Zwiebel, Kapern, Oliven und Parmesan und dazu Pumpernickel mit Frischkäse.

dmks hat geschrieben: ↑30. Dez 2023, 20:17
Morgen mach ich Karpfen! :D :D :D

:-\ nur für mich - will sonst niemand.

Der kommt in die Ofenpfanne, mit viel Gemüse und mit Zitrone :) und wird lecker, Jawoll!

Karpfen ist unterbewertet. ich weiß nicht was alle gegen den Fisch haben. Vielleicht bin ich auch zu jung, um noch so ein richtig teichgrundschlammig schmeckendes Tier jemals erwischt zu haben(die die das pech hatten wirken ja immer leicht traumatisiert ;))
aber ich hab mir im ehemaligen Fischrestaurant unseres Vertrauens den immer freiwillig ausgesucht.(und umweltfreundlich ist er auch noch)

Ich mag bei Karpfen weder Geschmack noch Konsistenz. Heute gab es Fischplatte mit Bratkartoffeln und Senfsauce. War mega lecker!

Ein Schoko-Soufflé passte auch noch.

GG hatte Hamburger Schnitzel.

鱼香茄子(yúxiāng qiézi) – chinesische aubergine mit fischduft (aber ohne fisch) mit gebratener entenbrust

An Heiligabend gab es veganes Gulasch, Rotkehlchen und rohe Klöße

Am 1. Weihnachtstag waren wir so lange draußen, dass das geplante Essen ausfiel. Es gab Tortilla, in Parmesan und Nüssen gewälzte und gebratene Kloßscheiben, grüne Bohnen aus dem TK

Am 2. Feiertag hatten wir ein Porree-Kichererbsen-Gemüse mit Ingwer und Knoblauch, Eistreifen und Basmati.

Gebratener Reis mit Porree und Pilzen, mariniertem Tofu und Endivien

Ein Essen beim Inder (Dhal mit Spinat) vergaß ich zu fotografieren >:(
Mit einer Freundin habe ich ein neues asiatisches Restaurant ausprobiert:
- Garnelencurry
- Gemüsecurry
- rote Beete
- vegane Gomozas

Gestern war unsere Katzensitterin zum Essen da.
Wir hatten Feldsalat mit Tomaten, Ciabatta mit Kräuterbutter und eine thailändisch angehauchte Fischsuppe, Schokoeis mit selbstgemachtem Eierlikör

Heute war Kartoffelsalat mit geräucherter Lachsforelle geplant. Leider konnte keine Übergabe des Fischs stattfinden, da der Kurier ihn beim Weihnachtsbesuch bei seiner Tante im Kühlschrank vergessen hatte :-\ :'(
So gab es kurzerhand eine vegane Frikadelle und Spiegelei dazu und Romanasalat

bei uns heute wiener sacherwürstel (bewusst kalt) mit selbstgemachtem tabbouleh und rotkohlsalat mit dill

Lieschen hat geschrieben: ↑31. Dez 2023, 20:37… Rotkehlchen …

:o ;D

schade um den räucherfisch, die tante kann sich freuen!

Schaut alles sehr lecker aus - einschließlich Rotkehlchen ;D

Hier gab es heute Crostini mit Bohnencreme und Garnelen :D