garten-pur

Heute habe ich den Speiseplan vor und während dem kochen umgeändert. Da die Tochter freitags immer Fisch will, aber der Sohnemann nicht, hatte ich vor, Apfelauflauf oder so was zu machen und habe für die Tochter eine gefüllte Lachstasche gekauft. Dann fiel mir aber ein, daß ich noch übrige Spätzle im Kühlschrank hatte. Also gab es für 3 Kartoffelsalat, Lachstasche und Fertigfisch aus dem Gefrierschrank. Für den Sohn wollte ich Spätzle mit Ei braten, entschloss mich dann aber, sie in Käsespätzle zu verwandeln. Und es hat allen prima geschmeckt.

Bei uns gab es gedämpfte Kartoffeln und Kernbohnensalat.Ähm, diese "gedämpften Kartoffeln" sind bei uns rohe kleingewürfelte Kartoffeln die in der Pfanne mit wenig Öl und viel Zwiebeln, etwas Knoblauch, Kräutersalz und Pfeffer langsam gebraten werden bis die Kartoffeln weich sind.Wir lieben diese Art Kartoffeln

Heute gabs in der Arbeit den Lachs, den wir zu Weihnachten gekriegt haben, mit Sahnemeerettich und frischem Weißbrot. Jetzt is Feierabend für mich bis Silvester.

Heute gab es:Nüsslisalat (Feldsalat) mit gerösteten SonnenblumenkernenCordonbleu gefüllt mit Rohschinken und Gorgonzola, dazu Pommes frites

danach einen frischen Fruchtsalat

habe gestern für freunde eine snackplatte bereitet:gambas in zitronenbutter mit weissem pfeffer,eier mit thunfisch-joghurt-creme mit (falschem) kaviarperlzwiebeln in honig balsamikohühnerunterschenkel in orangen-currybutterpflaumen in speckmantel mit weisser mandel gefülltgefüllte eier mit kräutersenf-cremekalbsfrikadellechengefüllte cherry-tomaten mit phildalephia-creme plus einem hauch meerettischpumpernickel-käse-schnittchennicht zu sehen ist die im le provencal in bonn (ich liebe diesen laden) gekaufte leckere zucchini-paste und die foie gras mit honig sowie das knabberzeug und der schlesische mohnkuchen

und gleich backe ich mir eine tiefkühlpizza auf

Nach dem "kleinen Snack" von gestern wäre eigentlich Salat angebracht...

ich habe ja nichts davon gehabt bloß bei der zubereitung gekostet außerdem brauche ich dringend noch mehr winterspeck ;Dps: sooo schön wieder von dir zu lesen, dear

Hach Roro, und ich war nicht dabei, Lechz...Gehts gut?Bei mir gibts einer neue Schlefivariante mit Pfifferlingen und Reis , und morgen Putenbraten und eine stundenlang gezogene Hühnersuppe...NettiSchlefivariante schmeckte extrem nach Porree oder so, brauchen wir nicht noch mal...

Gestern gab´s Hühnchenbrust, gefüllt mit saftigen Trockenpflaumen, Bröseln und Walnüssen, dazu ein Rotweinsösschen und Bandnudeln, als Gemüse Butterwirsing.Heute Linsensuppe und eine dicke Scheibe selbstgebackenes Bauernbrot.

Bei mir gibts einer neue Schlefivariante mit Pfifferlingen und Reis

was ist schlefi???????schleierfisch?schlafende filets..schlechte fische????????rätzel...es ist doch eine abkürzung...oder???????????aufm schlauch steh

Netti is´ gerade off!Ich musste auch erst überlegen, aber da gibt´s so eine Werbung für Schlemmerfischfilet vom Käptn I..u, oder soeinen ähnlichen eckigen Fisch. So ein armes Kleinkind spricht als allererstes Wort "Schlefi...." !

auf die stirn schlag...ja klar!!!schlemmerfilet sorry, bin blond

damit der kühlschrank endlich leerer wird und die ganzen geflügelteile (gänse- und entenkeulen, putenoberkeule) und die hirschkeule besser reinpassen, gab's heute zum frühstück schon mal jakobsmuscheln in safran-limettensud und gerade eben thunfischsteak in zitronenrahm mit gebratenen cocktailtomaten zu lecker krosser parisienne (ich glaube, das könnte man wohl auch sauerteigbaguette nennen... ) nebenher köchelt seit stunden die bolognese für irgendwann - es war plötzlich und unerwartet so viel hackfleisch im haus... weihnachten ist einfach schrecklich! hmhmhmmm...