garten-pur

Anschließend gab es Basmati mit Räuchertofu und grünen Bohnen (eingefroren aus dem Garten).

puertoricanische hähnchen-reis-pfanne

Hab mal danach gegooglt. Sieht aber alles anders aus. Woher hast Du dein Rezept?Würd ich auch gern kochen. Auch wenn ich nerve, bitte bitte das Rezept!LG Masche

puertoricanische hähnchen-reis-pfanne

Hab mal danach gegooglt. Sieht aber alles anders aus. Woher hast Du dein Rezept?Würd ich auch gern kochen. Auch wenn ich nerve, bitte bitte das Rezept!LG Masche

nervst doch nicht!!! von hier hab ich das rezept.habs mir allerdings ein wenig einfacher gemacht. hab den reis gewaschen und in die form, dann das gemüse (paprika und rote zwiebeln) und die hähnchenkeulen roh drauf gelegt. die hühnerbrühe hab ich kräftig gewürzt mit gemahlenen korianderkörnern, geräuchtertem paprikapulver, tandoori masala, currypulver, kurkuma, oregano, salz und feinen knoblauch-, ingwer und chiliwürfeln und zusammen mit kaffirlimettenblättern und lorbeerblättern ein wenig köcheln lassen. das ganze dann über die reis-gemüse-hähnchenmischung geschüttet und etwa 45-50 min. bei 200 grad umluft brutzeln lassen.15 min. vor ende hab ich die zitronenscheiben mit drauf gelegt.an gewürzen habe ich gewählt, was mir so in den sinn kam, bzw. ich im haus hatte.

Luna hat geschrieben:Aella, das sieht lecker aus

dankeschön

Bei uns gabsdie restliche Bolognaisesauce mit Hörnli und Salat

Resteverwertung. Einen Auflauf aus Kartoffelpüree und Sauerkraut, das Püree mit Käse vermischt, das Sauerkraut mit geriebenem Apfel, dazwischen angerösteten Speck, obendrüber noch mal Käse. Schmeckte gut.

... alle waren begeistert, ich auch. ...

Ich weiß immer nicht, wie ich mein Essen bezeichnen soll. Ich koche ja selten nach Rezept...Vielleicht kann man das Heutige ja so nennen: interessante Gemüsekomposition (Lauch, Champis, Grünkohl, Knobi) auf breiten Reisnudeln, bestreut mit etwas Koriandergrün, dazu Sojasouce .

Bei mir gab es Spinat aus dem Garten mit einem pochierten WachteleiSpinat Winterriesen

danach Kalbskotelette an Weissweinsauce, Nudeln

zum Schluss selbstgemachtes Bananen-Physalis-Eis

Hallo Luna, sieht wieder lecker aus.Welche Grundlage/Basisrezept nimmst Du fürs Eis?

Danke Quendula Heute war es ein Blitz-Eis, die Banane musste weg. Die Banane habe ich am Morgen in Scheiben geschnitten, lose mit ein paar Pysalis eingefroren.Mit etwas Apelsaft in den Mixer und fertig ist das Blitzeis, das mache ich oft mit gefrorenen Beeren.Für Sahneeis habe ich hier im Speiseeis-Thread mein Grundrezept aufgeschrieben.

Danke :)Den Thread kannte ich noch nicht.PS: Mein Brot mit Lebkuchengewürz war sehr lecker. Es schmeckte nicht besonders stark raus, fiel nur in der Kombi mit Zuckerrübensirup als Aufstrich auf.

Hier gab es heute das hier: Und das hat sich dann urplötzlich verwandelt in das hier:

Man merkt, dass ich 35 Jahre in Hessen gewohnt habe : in S-H Nord gab es heute Pellkartoffeln, gek. Eier und Grüne Soße.