garten-pur

ja, stimmt, bisschen blass die Fotos aber eigentlich nicht so schlimm

Gierlappen ;D ;D

8)

ich köchele gerade frikassee aus den resteresten... 8)

was die blässe angeht: ein bisschen liegt es auch am waldgartenelektroherd bzw. mir; braterei gelingt hier nur suboptimal – aber pur hatte schon mal besser (bearbeitete) fotos hochgeladen. :-\

Frikassee ist auch lecker :D

yess, eigentlich ein traditionelles weihnachtsessen meiner familie. nun eben mal zwischen den jahren... immerhin gelang mir die bindung gut und die feine zitronensäure (@ crambe: womöglich noch eine meyeri?! :o) gefällt mir auch. 8)

Rumpsteak mit Röstkartoffeln (Bamb.Hörnle)

Diavolo-Pizza ;D

Kleine Gemüsepfanne mit Wasserkastanien, Zwiebeln, Möhrchen, Ei und roter Currypaste.

:)
Michael

Rote Bete Apfel-Salat, Gams mit Wirsing und Knödel, brüllende Creme

Ausgezogener Milchrahmstrudel gefüllt mit Äpfeln

gestern pizza bestellt, heute gulasch mit nudeln aus dem tk. mich gierts nach frischem und knackigem! ich hatte somit paprika-gurken-tomatensalat mit schafskäse und hab ein paar heiße nudeln drunter gemischt.

Heute gibts verschiedene Tapas, Tortilla ist grade in der Pfanne.
Unsere Freunde bringen auch was mit, was ???

Zunächst zeige ich mal den Topf mit Ossobuco, der gestern Abend bei uns auf dem Tisch stand (die Reste gibt es heute):

Und hier noch eine Scheibe Kalbshaxe mit Gremolata:

Außerdem wünsche ich allen einen guten Rutsch und ein glückliches Neues Jahr - auf dass uns die Kochideen nie ausgehen mögen ;) :D
lg, borragine

borragine hat geschrieben: ↑31. Dez 2017, 18:53
Und hier noch eine Scheibe Kalbshaxe mit Gremolata:

Mmmmmm, das liebe ich, gibt es bei uns öfter. Dazu Risotto alla Milanese (hab ich das richtig geschrieben?).