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Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 26. Apr 2022, 19:36
von Roeschen1
Türkisches Frühstück, das erinnert mich an Englisches:
Bohnen, Speck, Würstchen, Ei, Porrridge, Toast ...
was für Waldarbeiter.
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 26. Apr 2022, 19:53
von Acanthus
Bei uns gabs heute eine Quiche mit Lauch und Cantal (Käse). :-*
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 26. Apr 2022, 20:27
von Quendula
Spaghetti mit Bratspargel und frittiertem Salbei
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 26. Apr 2022, 21:02
von oile
Ich hatte heute allerlei zu verbrauchen ind habe improvisiert. Es gab Bulgar mit etwas Rosenharrissa.gewürzt, dazu Pfannengemüse: Zwiebeln, Mairübchen, Kürbis (Melonette) und Rhabarber und eine Paste aus Bohnen und Avocado.
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 26. Apr 2022, 21:09
von Nina
Wow Oile! Das ist aber echt wild: Mairübchen, Rhabarber und Avokado! :o Hat es denn auch geschmeckt?
.
Mottischa hat geschrieben: ↑26. Apr 2022, 19:17Also nochmal zu dem Frühstück beim Türken, es gab:
...
Oh, das klingt ja überirdisch gut! :D :D :D
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 26. Apr 2022, 21:21
von oile
Der Rhabarber hätte noch ein paar Minuten länger mitdünsten können. So war er noch zu "roh" im Geschmack. Die Paste war sehr lecker. Ich habe dafür Knoblauch in Olivenöl braun gebraten und dann das Öl ohne den Knoblauch in das Pürree gerührt, dazu etwas Chili, S+P. Das war sehr lecker.
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 26. Apr 2022, 21:28
von Nina
Ja, das glaube ich! :D Da gab es auch etwas von Ottolenghi
mit Bohnen und Avokado Das ist eine gute Kombination! :)
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 26. Apr 2022, 21:33
von Tara
Ich hatte die letzten tage Reste vom Donnerstagsessen, außerdem Eiersalat. Da sollten eigentlich Krebsschwänze rein, die von etwas übriggeblieben waren, aber da sie leider vergammelt waren :-[ :-X , kam Schinken dazu.
Heute gibt es Spaghetti mit Bärlauchpesto.
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 26. Apr 2022, 21:52
von Natternkopf
Zum Nachtessen genoss ich:
Kartoffelgratin und Mönchsbart mit Feta überbacken.
Mundete mir ausgezeichnet. :D
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 27. Apr 2022, 07:12
von Kübelgarten
Wir hatten gestern Kalbsrückensteak mit Zucchini, Zwiebel, Knobi und Nudeln
Heute Lachs mit Fenchel umlegt aus dem Backofen
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 27. Apr 2022, 08:25
von Nina
Natternkopf hat geschrieben: ↑26. Apr 2022, 21:52Zum Nachtessen genoss ich:
Kartoffelgratin und Mönchsbart mit Feta überbacken.Mundete mir ausgezeichnet. :D
Wie witzig, dass wir am gleichen Tag Mönchsbart/Agretti gegessen haben! :D
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 27. Apr 2022, 11:50
von iggi
Lieschen hat geschrieben: ↑25. Apr 2022, 20:57Ich habe mich heute mit einer Freundin am frühen Abend getroffen, und wir haben eine Kleinigkeit gegessen. Ich hatte einen Antipastiteller.
Hat jemand eine Idee, was das grüne Ding links vorne im Bild ist?
Ich hatte zunächst Bleichsellerie vermutet, aber es war rund und hohl in der Mitte.
Die Bedienung meinte, das sei eine andere Art Gurke. Ich glaube aber eher, dass es ein Pflanzenstängel war.
Im Inneren waren keine Kerne, auch wenn es in der Vergrößerung so wirkt. Das sind wohl Reflektionen durch den Blitz.
Ich habe jedenfalls keine Idee.
Könnte das frische Luffa-Gurke sein?
https://www.essen-und-trinken.de/exotisches-gemuese/78584-rtkl-schwammgurken-kleine-warenkunde
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 27. Apr 2022, 16:56
von Mottischa
Nina hat geschrieben: ↑26. Apr 2022, 21:09Wow Oile! Das ist aber echt wild: Mairübchen, Rhabarber und Avokado! :o Hat es denn auch geschmeckt?
.
Mottischa hat geschrieben: ↑26. Apr 2022, 19:17Also nochmal zu dem Frühstück beim Türken, es gab:
...
Oh, das klingt ja überirdisch gut! :D :D :D
Nina, das ist es auch. Da wir so etwas hier nicht haben, frühstücken wir immer dort, wenn ich in Berlin bin :)
Heute Nudeln und Bolognese.
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 27. Apr 2022, 20:45
von Quendula
Knoblauchsrauken-Linsen-Bratlinge mit Blumenkohl in Tomatensoße
Re: Was gibt/ gab es im April 2022...
Verfasst: 27. Apr 2022, 22:37
von Schnefrin
Wie hast Du Linsen und Rauke dazu bewegen können, zusammenzuhalten und einen Bratling zu bilden? Nur mit Ei? Bei mir fällt sowas immer auseinander. :-\
Hier gab es Fischpfanne, irgendwie nordisch: Kartoffeln, Möhren, Rest Spitzkohl mit Zwiebel angeschmort und etwas Gemüsebrühe aufgegossen, darauf Rotbarschfilets mit durchziehen lassen. Kurz vor Schluss noch Zuckerschoten mit dazu und alles mit Sahne und viel frischem Dill getoppt.