garten-pur

Auflauf mit Kartoffeln, Brokkoli, Lachs, Parmesan und Cheddar

sehr lecker

Bei mir gab's ganz schnöde Pommes ruut wiess.
Den Gyros ,der dazu geplant war roch nach " nein, ihr wollt mich nicht wirklich essen "

Einfach, lecker. Wenn man überlegt, das man für eine Pommes Schranke draußen inzwischen mit Majo und Ketchup 8 -9 € hinlegt...

Nach dem Biergartenbesuch ganz einfach: norwegisches Lachsfilet, asiatisch mariniert und über Rotweinschorle gedämpft sowie Risoni mit Pesto Basilico e Pistacchio zu einem uralten Barolo ohne Etikett

backfischbrötchen

abends dann noch eine von zuhause aus dem tk eingeschleppte hausgemachte soljanka

Ich nehm den Himmel

raiSCH, wie schmeckte den der uralte Barolo?

Noch sehr voll, er war aber schon kurz vor dem Abbau. Wohl gut 30 Jahre alt.

Zwerggarten, Dein Bremer Fischbrötchen und die Soljanka sind hübsch fotografiert. Aber Wasser und Wolken toppen alles! Wo steckst Du?

Kübelgarten hat geschrieben: ↑25. Sep 2024, 18:51 Auflauf mit Kartoffeln, Brokkoli, Lachs, Parmesan und Cheddar

sehr lecker

Das sieht zum Reinhüpfen aus!

raiSCH, Du scheinst wirklich einen gut sortierten Weinkeller zu haben.
Und der Lachs mit Risoni sehen lecker aus.

Bei uns gab es eine Galette aus Pastateig mit Lauch, getrockneten Tomaten, Creme fraiche und Parmesan (gierigerweise etwas spät fotografiert...) und danach ein Dry Aged Filetsteak mit Chimichurri.

Ja, mich interessiert auch, wie der uralte Barolo geschmeckt hat!
Zwerggarten, ich wünsche euch einen wunderschönen Urlaub mit reicher Fischausbeute (und anderen Sammlerstücken)!
Netti, ich liebe gute Pommes Schranke, da braucht es keinen Gyros zu!
Heike, der Auflauf sieht allerköstlichst aus!

Da Tara meinen Appetit auf Lauch geweckt hat, gab es Linguine mit einer Sauce aus Hack und Lauch in etwas Sahne mit viel Pecorino.

Nina hat geschrieben: ↑25. Sep 2024, 20:54… Wo steckst Du? ...

auf eiderstedt – in nordfriesland, nicht in bremen.

Ah, Nina ist "reingesprungen" während ich geschrieben habe.
Sieht natürlich auch köstlich aus - und die Galett mit Lauch wird sofort vorgemerkt!

Aber mache sie lieber mit dem richtigen Teig. Es ging zwar mit Pastateig, aber mit dem richtigen Teig ist es sicher besser. Aber Lauch war eine gute Idee von Tara!

Zwerggarten, diese Art Fischbrötchen heißen doch Bremer, oder heißen die in Eiderstedt Eiderstedter?

Rosenfee hat geschrieben: ↑25. Sep 2024, 20:35 Ich nehm den Himmel

Klingt wie ein Buchtitel zu einem schönen Roman.

Nina hat geschrieben: ↑25. Sep 2024, 21:13… diese Art Fischbrötchen heißen doch Bremer, oder heißen die in Eiderstedt Eiderstedter? …

nein, es heißt hier backfischbrötchen, weil mit backfisch (= paniertem fischfilet) belegt, nicht mit fischfrikadelle, wie die mir als solche bekannten bremer.

Ah! Alles klar!
Da hätte ich jetzt auch noch Lust drauf!

martina 2 hat geschrieben: ↑20. Sep 2024, 15:08 ...
Noch eine Anfängerfrage: Gibt es eine Möglichkeit, mehr als die zwei letzten Posts zu sehen, um beim Antworten daraus kopieren zu können?

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Auf die Gefahr hin, dass Du's schon selber herausgefunden hast:
Einfach nach unten scrollen. Bin auch schon darauf reingefallen.