garten-pur

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑29. Jul 2025, 18:01 Deine TK ist scheint's unerschöpflich . Toll!

Dass habe ich auch schon gedacht!

Das Wetter war sehr regnerisch. Deshalb gab es bei uns heute Rheinische Bohnensuppe, statt mit Buttermilch, mit Ayran. Diese Suppe sieht nicht so lecker aus, schmeckt aber wunderbar!

Ayran ist sowieso ein feines Zeug, finde ich.

Ich brauchte heute auch Soulfood, es gab Nudeln mit Schinken-Sahne-(Rosmarin/Zwiebel/Knoblauch-)Sauce und Salat mit Honig-Senf-Dressing.

Mittwoch Peperonata mit schwarzen Oliven, Kapern und viel Basilikum, Fladenbrot, Ziegen-Frischkäse, Gurkensalat,

Donnerstag Kartoffelsalat (Apfel, Gewürzgurke, Zwiebel, Mayonnaise, Senf, Curry, S & P) und Bratwurst – Kartoffelsalat mache ich immer viel zu viel, aber ich kann ihn auch gerne viermal hintereinander essen! Allerdings sah ich dann im Supermarkt Pfifferlinge, und so gab es am

Freitag einen Toast mit einem Stück Lammfilet und Sahne-Speck-Pfifferlingen,

Samstag wieder Kartoffelsalat und Bratwurst,

Sonntag und Montag Kartoffelsalat und Bockwürstchen,

heute Auberginenschiffchen mit Roquefort (Toastbrot, Pinienkerne, Zwiebel, Basilikum, Tomatenmark, S & P) , Romana-Salat.

Ochsenbäckchen aus TK mit Wurzelgemüse dazu Kartoffeln

Oh man no name aufgetaut: Sauerbratensauce ohne Fleisch, okay, kloss dazu und Krautsalat.
.Was fur eine Mischung

Ich werde es überleben...

sauerbraten wäre mal wieder was…

hier stattdessen vier kugeln sehr gutes eis.

das sichtbarste heißt mediterraneo, mit rosmarin und zitronenzesten. vaniglia, pistacchio und stracciatella waren aber auch allerköstlichst.

Netti, die Sauce ist doch das Beste am Sauerbraten

Hier gab es Kürbispfannkuchen wahlweise mit Ahornsirup oder Zucker und Zimt.

Ich nehme die vier Kugeln Eis
Hier Fenchelbratwurst mit Röstbrot, Gurkensalat und überbackenem Schafskäse.

Bei uns gab es tatsächlich gestern auch Sauerbraten (mit Spätzle und Preiselbeeren und Salat).
Wir hatten Besuch von mehreren älteren Herren, alle um die 80 (und alle allein lebend)
Ich hab mir gedacht, daß die das alle nicht selbst kochen und in den Wirtschaften steht sowas auch nicht oder selten auf der Karte.
Das war ein voller 'Erfolg
Wir hatten soviel Fleisch bestellt und dachten daß wir noch einiges einfrieren können....war alles weg, aber wir hatten heute noch Spätzle und Sauce

Na ja, hatte halt nur Sauce, war aber lecker.

Ich hatte nochmal Aubergine: in Scheiben, überbacken mit Mozarella und Tomate (Tomatenpaste, Harissa, Parmsesan, Basilikum). Schmeckte gut.

gebratene Kartoffelklöße mit Parmesan und Ei

Linguine alla puttanesca

Mit ordentlich viel Oliven!
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Bei uns gab es Tomatenbrot mit Sardellen, plus einem Schluck von dem Tomatensaft, Tomaten mit Burrata und danach Steinbeißer Filet in Pankomantel mit wilden Brokkoli.