garten-pur

Doradenfilet mit Koriander, Teriyakisoße, Zitronensaft und etwas Sesamöl mariniert und über Weißweinschorle gedämpft sowie schwarzer Reis mit Butter gedämpft zur "Zickencuvée" weiß 2024

Sauerkraut mit Kasseler und Salzkartoffeln.

Da mein Mann von Dienstag bis Freitag im KH ist, werde ich mir Sachen kochen, die er nicht mag

Das klingt nach einem guten Plan! Ich hoffe es ist nichts Ernstes bei Deinem Mann.
raiSCH, das sieht ganz köstlich aus! Der Reis sieht auch richtig gut aus!
Und oooh Hühnerfrikassee bei Konstantina!
Das hätte ich heute auch gerne gemacht. Thomas ist erkältet und die Hühnersuppe, die beim Hühnerfrikassee machen noch zusätzlich anfällt wäre fein gewesen. Stattdessen gab es Spaghetti alla chitarra mit einer Tomatensauce aus sehr leckeren nachgereiften Tomaten.

Mottischa hat geschrieben: ↑23. Nov 2025, 18:29 Sauerkraut mit Kasseler und Salzkartoffeln.

Da mein Mann von Dienstag bis Freitag im KH ist, werde ich mir Sachen kochen, die er nicht mag

Alles gute für dein Mann.
Du machst ja wie ich

Kartoffelpü mit rest Rotkohl vom Gänse essen, mit Bratwurst aus dem Fryer.
Ohne Photos, sah aus, wie schon mal gegessen, war aber essbar.

Konstantina hat geschrieben: ↑23. Nov 2025, 18:40

Mottischa hat geschrieben: ↑23. Nov 2025, 18:29 Sauerkraut mit Kasseler und Salzkartoffeln.

Da mein Mann von Dienstag bis Freitag im KH ist, werde ich mir Sachen kochen, die er nicht mag

Alles gute für dein Mann.
Du machst ja wie ich

Danke, er wird wieder am gleichen Knie operiert, nachdem bei einem Sturz wieder alles kaputtgegangen ist, was im März gerichtet wurde.

Und ja, man muss die Gelegenheit nutzen

Abend für kleine Hunger Pita mit Bratenreste und schnelle Jogurtsoße. wenig war es nicht, jetzt bin ich zu voll

Nina hat geschrieben: ↑23. Nov 2025, 18:34 raiSCH, das sieht ganz köstlich aus! Der Reis sieht auch richtig gut aus!
Stattdessen gab es Spaghetti alla chitarra mit einer Tomatensauce aus sehr leckeren nachgereiften Tomaten.

Mein E...a hat 16 verscheidene Reissorten, aber den schwarzen muss ich beim Italiener kaufen.
Die Spaghetti sind auch nicht von schlechten Eltern!

Scharfe Nudelsuppe (Ramyeon) in einem neuen koreanischen Restaurant. Davor gab es allerlei Kleinigkeiten (Kimchi, Weißkohlsalat mit geröstetem Sesam, Walnüsse in Honig und Sojasoße, marinierter Tofu, scharfe Bohnen).

Kartoffel-Räuchertofu-Kuhröhrling-Porree-Pfanne mit Tzatziki

Ich hatte noch einen Rest veganes Gulasch, das ich mit weißen Bohnen und Porree aufgepeppt habe, dazu Nudeln und Parmesan

Lieschen hat geschrieben: ↑23. Nov 2025, 20:54 Scharfe Nudelsuppe (Ramyeon) in einem neuen koreanischen Restaurant. Davor gab es allerlei Kleinigkeiten (Kimchi, Weißkohlsalat mit geröstetem Sesam, Walnüsse in Honig und Sojasoße, marinierter Tofu, scharfe Bohnen).
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Ja, die Koreaner kochen nicht schlecht, sind aber leider nicht so berühmt wie die Thailänder oder die Vietnamesen.

Nina, deine Tomaten-Gitarren schauen sehr lecker aus. Wir wussten heute nicht, was kochen, das machen wir nun nach, die Gitarren sind aber gekauft beim Pastificcio nebenan.

Ja, Nina ist die Spezialistin für exquisite hausgemachte Pasta Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Spaghetti alla chitarra und gewöhnlichen Spaghetti?
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Hier gab es selbstgekaufte Gnocci mit Stückchen vom Butternußkürbis, Brokkoli, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Chili und Parmesan. War sehr gut, nur hat die Optik durch das Vermischen etwas gelitten.

Spitzkohl mit Meersalzbutter und etwas Sojasoße, aber ohne Salz und Pfeffer gebraten sowie schnelle Bratkartoffeln von rohen Drillingen mit roten Zwiebelringen und Kümmel gebraten zum Pinot blanc "Black Forest" aus Baden