garten-pur

Backofen geht wieder. Ich habe heute gleich ein Lachsfilet mit provençalischer Kräuterkruste gemacht sowie Kartoffelpüree mit Schnittlauch zum Sauvignon blanc 2020 aus der Niagara Peninsula, Kanada.

thuja thujon hat geschrieben: ↑23. Mai 2026, 09:28 Dem schließe ich mich an, gut geölte Pfanne!

Da haben die schon etwas fetten (positiv!) Chorizo ihren Anteil dran. Eisenpfannen brauchen das, muss ich dir nicht erzählen.

@ Sonnenscheinplatz: die Seezungen sehen beneidenswert aus.

Und die Artischocken von Lieschen, jam! War kalt, oder?

Heute Essen nur für mich: Bin pappsatt. So viel wie in Studententagen geht halt nicht mehr rein. Da gab es das öfter, nur doppelte Menge Fleisch und Zuckermais (übrigens jetzt wie damals eigene Ernte). Dazu damals auch drei Hefeweizen. Passt besser als der Most. Süßer Mais und saurer Most, keine passende Paarung.

Monti hat geschrieben: ↑27. Mai 2026, 20:33 Heute Essen nur für mich

Wir waren im Biergarten, es gab leckere Currywurst mit Pommes.

Wir haben uns heute auch bekochen lassen, in einem auf Pilze spezialisierten Restaurant mit dem passenden Namen Cantharelle. Pfifferlinge hatten sie allerdings nicht. Ich habe mich für das Pilzomelette entschieden, GG für ein Pilzsouflaki, d.h. vegetarische Pilz-Gemüsespieße. Leider habe ich zu spät ans Fotografieren gedacht, das Arrangement auf den Tellern war schon verändert.

Tagliatelle mit Gemüse