Re: Asimina triloba - Papau - Pawpaw
Verfasst: 1. Okt 2025, 14:13
Die Hälfte ist unten, die Grössen bisher bis 350g. Habe heute "Indianerbananenmilch" gemacht, schmeckt sehr gut. Wie Bananenmilch. Frischmilch, Frucht ohne Kerne, Mixer. Beim entkernen und vorzerkleinern konnte man auch ein bisschen Saft fürs Refraktometer herausdrücken, das geht bei denen ja nicht so leicht. Ergebnis 92° OE (=22° Brix).