garten-pur

Dienstag: KrautnudelnMittwoch: Mangold mit SpaghettiDonnerstag: Kartoffelpuffer (von roh geriebenen Kartoffeln) und dazu Apfelmus

Donnerstag: Kartoffelpuffer (von roh geriebenen Kartoffeln) und dazu Apfelmus

das gibts bei uns heute!

gerade gabs würstchengulasch mit nudeln und blattsalat.

:oGilt in Hamburg das Folterverbot nicht?

gerade gabs würstchengulasch mit nudeln und blattsalat.

:oGilt in Hamburg das Folterverbot nicht?

Ich habe in dieser Woche in Berlin Würstchengulasch mit Nudeln serviert bekommen. So wie es geschmeckt hat, gehe ich davon aus, dass in Berlin die Folter erlaubt ist.

heute gab es passend zum nasskalten Wetter:Sauerkraut mit Speck und Rippli dazu Kartoffeln und ApfelschitzeLehmheute bist aber noch gar nicht weit gekommen

Lehmheute bist aber noch gar nicht weit gekommen

Ja, tut mir leid, werde dauernd abgelenkt. Daher nun (wie gewohnt ohne verwirrliche Bilder ):Gestern abend gabs:Eisbergsalat mit einem knoblauchgewürzten Pilzragout garniertGemüseeintopf aus zuvor angebratenen Artischockenherzen, Süsskartoffelwürfeln, Maniokscheiben, Streifen von roter Paprika und kleinen Knollenselleriewürfelchen, an frischen Kafirlimettenblättern (die wiegen nun wirklich nicht viel im Flugzeug), Mandelmus und Mandelölselbst gemachtes Tiramisù (selbstverständlich ohne Sahne) vom VortagNiemand hatte Geburtstag, kein Kind wurde geboren, einfach so (TV-Programm war ja auch wieder öde)

der gemüseeintopf klingt fantastisch!!!!!!!!!!!!!!!gibt es mehr gerichte mit maniok? habe mal vor jahren eine grosse knolle gekauft udn war arg entäuscht vom geschmack, aber vielleicht sollte ich es nocheinmal ausprobierenbei mir sollte es heute karottencremesuppe mit ingwer geben...bloß ist kein ingwer im haus und ich bin zu faul dafür aus dem 4 stk zu klettern curry tut es wohl auch

Bei mir wars der erste Versuch mit Maniok. Was ich mir gemerkt habe ist, dass man ihn unbedingt kochen muss. Geschmacklich war er nicht so intensiv wie die Süsskartoffeln (aus Spanien), aber doch leicht süsslicher als normale Kartoffeln. Welche Qualität hier ankommt, weiss ich ebenfalls nicht, war reine Neugier, sowas mal zu verwerten.

Bei uns gabs Kartoffelsuppe wie von Großmutterzeiten mit Bowo. (Bis auf Wasser,Bowo und Speck alles aus dem Garten)

bowo? ::)ja, maniok fand ich damals von der konsistenz-glaube ich- etwas irritierend..kann es sein, dass es etwas griesig ist? bin nicht mehr sicher

bowo?

Bockworscht

Ich habe heute Kochmarathon ; erst Linsensupp mit Backpflaumen, jetzt seit 4 Std eine doppelt gezogene Hühnerconsommé,leckerNetti

bowo? ::)ja, maniok fand ich damals von der konsistenz-glaube ich- etwas irritierend..kann es sein, dass es etwas griesig ist? bin nicht mehr sicher

Nein, meiner war ungefähr so wie eine mehlig kochende Kartoffel, im Geschmack aber etwas süsser. Es gibt wohl doch Qualitätsunterschiede. Meiner war aus Bioanbau in Kamerun, gemäss Etikette.

seit 4 Std eine doppelt gezogene Hühnerconsommé,

Mensch, das tönt ja oberlekkercool!

stimmt, hier im viertel gibt es viele sog. "türkenlädchen" (von indern, deutschen und afghanen usw usw geführt, aber was will man tun? )die haben manchmal die kleinen aromatischen, afrikanischen dunklen bananen, tolle mangofrüchte, okraschoten bzw maniokknollen da liegen, aber mitunter kauft man eben auch mist dabei ein 8)also so ein karottensüppchen ist ja echt irre aromatisch-süsslich aber ich tausche sofort gegen nettis consommee