garten-pur

vorgestern gabs putenschnitzel mit pilz-erbsenrisotto.gestern, leider ohne bild, pfannkuchen mit eingemachten pfirsichen. später hatten wir besuch, da gab es als snack pfannkuchenröllchen gefüllt mit meerettichfrischkäse und räucherlachs.heute gehts auf einen geburtstag und ich habe dafür brot gebacken.3x schmalzbrot, 1 laugenzopf, 2 ciabatta. ich hoffe, ich vergesse nachher nicht fotos davon zu machen

Bei uns gabs unterm Pavillonzelt während einem lautem, sehr feuchtem Gewitter;Pferdehamburger vom Grill

Nach 760 Kilometer, mit einer guten Stunde Stau dazu, hatte ich keine Lust mehr in ein Lokal zu gehen. Ich habe im Dorf eingekauft, die Preise sind ein Traum, das Kilo Kalbskotelette (T-Bone mit Filet) für 17.60 Euronen, ich mag gar nicht daran denken, was mein Fleischer dafür verlangt hätte.Erst gab es einen typischen italienischen Tomatensalat, danach je 300 Gramm Kalbskotelette mit viel Rosmarin gebraten, frischen Nudeln mit etwas Olivenöl und Knoblauch.Leider ohne Bild, ich habe es nicht klein genug bekommen .

Ich hatte Pfifferlinge in Bacon-Sahnesauce mit Kartoffelpüree.

Ich habe Teiglöffel abgeschleckt.Aber nun bekomme ich Hunger auf was Gscheits!

Leberwurststulle mit Gurke und Senf wäre mein Gegenmittel.

Bei uns im Supermarkt gab es heute ganz frischen Spitzkohl, an dem ich einfach nicht vorbeikam. Ich habe ihn in Streifen geschnitten, Zwiebeln, Knoblauch und Hack in Olivenöl angebraten und dann den Spitzkohl dazugegeben und gedünstet, bis er glasig wurde. Abgeschmeckt habe ich mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Dazu gab es kleine gedämpfte Kartoffeln (Granola), die gestern noch in der Erde steckten.

Bei uns im Supermarkt gab es heute ganz frischen Spitzkohl, an dem ich einfach nicht vorbeikam. Ich habe ihn in Streifen geschnitten, Zwiebeln, Knoblauch und Hack in Olivenöl angebraten und dann den Spitzkohl dazugegeben und gedünstet, bis er glasig wurde. Abgeschmeckt habe ich mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Dazu gab es kleine gedämpfte Kartoffeln (Granola), die gestern noch in der Erde steckten.

das klingt gut

Aella hat geschrieben:heute gehts auf einen geburtstag und ich habe dafür brot gebacken.3x schmalzbrot, 1 laugenzopf, 2 ciabatta. ich hoffe, ich vergesse nachher nicht fotos davon zu machen

ich habs nicht vergessen hier das "mitbringsel" oben laugenzopf, links schmalzbrot, rechts die groß geratenen ciabattas.

hier aufgeschnitten im brotkorb.

dazu gabs wurstsalat, butter, bärlauchbutter, griebenschmalz

gerade hatten wir putenschaschlikspieße vom grill mit selbstgeschnitzten pommes

Ich hatte ein Steak mit Limonen-Rosmarinbutter, dazu grüne Bohnen, gedämpft und dann in ausgelassenem Bacon geschwenkt. Die Bohnen sind eigene Ernte - meine allererste - und haben köstlich geschmeckt. Vermutlich, weil ich weiß, wie hoch die diesbezügliche Wasserrechnung wird (stehen in Zinkwannen). Nachtrag: Zuerst hatte ich einen Pfifferling-Salat.

Bei uns gabs;Currygeschnetzeltes, Reis, Gurken- und Eichblattsalat

heute mittag gab es haehnchen und zucketschoten.nach 520 km und 90 minuten stau ( ) gab es indisch vegetarisch - kaese, gemuese, reis und eine hammer koriander-chili-paste.

Aella, Dein Brot sind klasse aus .Zunächst ein Nachtrag aus unserem Urlaub. Normalerweise fotografier ich ungern Restaurantessen, aber dieses Bild hier ist nur für Bristlecone:Krabbenbrötchen gefielen mir weniger, dafür klang Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Krabben überzeugend. Schmecken tat es sogar noch besser.