garten-pur

...ich hab sogar die Küche danach aufgeräumt... jedenfalls weitgehend.

Solange man(n) nicht renovieren musste......

Ich hatte mein lebenslanges Lieblingsgericht: Spaghetti mit Schinken, viel Parmesan und viel Butter. Und einen Fernet. An dem sind die Butter und Crambe schuld.

Hier gab es die Reste der Blumenkohl-Hack- Blätterteigtarte von gestern:

Vorher einen großen Teller mit Gartenendivie, Birne mit Ziegenkäsefüllung, Dressing und Mandelpesto und rosa Beerenpfeffer:

Ui, das ist voll meine Richtung!!!!

;DDas Mandelpesto sieht aus, wie.... , sollte eigentlich Walnusspesto sein, es mangelte gerade an Walnüssen, ich hab die Mandeln angeröstet und Kürbiskernöl und etwas Leinöl/Traubenkernöl zugegeben, das gab dann diese etwas gewöhnungsbedürftige, draufgekleckerte Farbe.als Kugelausstecher hab ich unseren Kaffeportionierer genommen, die Hälfte vom Stiel hab ich schon letztens beim Melonenkugelausstechen abgebrochen

Ich hatte mein lebenslanges Lieblingsgericht: Spaghetti mit Schinken, viel Parmesan und viel Butter. Und einen Fernet. An dem sind die Butter und Crambe schuld.

Also, Tara sagte, "eigentlich" wäre bei dem Gericht ein Schnaps nötig, und ich erinnerte sie nur daran, dass es schon nach 18 Uhr ist!

@ Knusper, wenn du eine reife Doyenne Comice genommen hättest, dann wäre dir das nicht passiert; die kann man mit einem Löffel aushölen und muss dabei noch ganz vorsichtig sein, so zart ist diese Birne.

toll, und wo hat es doyennes comices?

Bei uns bei jedem gemüseladen, Supermark ect. Oder bei meinem schräg gegenüber Nachbarn, der hat einen ganzen Baumgarten voll . Füll sie, wenn du das Kernhaus nur ausstichst einmal mit einer Gorgonzolabutter, einmal durch Zitronensaft jagen und "panieren" mit Haselnusskrümeln. Dann eiskalt als Vorspeise servieren.

Schau mal zwerggarten, das ist diese herrliche Birne 'Doyenne Comice'

Ein Denkmal !Sieht lecker aus ! Ich liebe Birne mit Gorgonzola (muss unbedingt welchen besorgen, der im Kühlschrank geht schon in Rente )

wahnsinn... hier in den supermärkten sehe ich immer nur nur williams christ und abate fetel aus sonstwoher.

Endivien-Radicchio-Salat mit Granatapfel-Vinaigrette und gebratenen Entenbruststreifen...

Wow, das lacht mich besonders an! Überhaupt sind hier klasse Rezeptideen, bis ich die alle durch hab... Heute Mittag gibt's bei mir Hackfleischpizza, dazu mache ich einen Tomaten-Paprika-Salat.