garten-pur

Hier köchelt ein Riesentopf "Quer-durch-den-Garten-Eintopf" , wer mag, darf sich nachher noch ein Würstchen rein tun.

Heute Abend gab es Bavette mit gebratenen Steinpilzen, Knoblauch, Pepperoni und Petersilie, dazu Lollo rosso.

ist noch was übrig? bevor der august zuende ist, muss ich auch noch schnell die bilder der letzten woche einstellen....montag gabs allerletzte brunchreste, verkocht zu einer art gemüsegeschnetzeltem. dazu gabs ebly und karottensalat

dienstag rindersteak mit ofenkartoffeln und gartentomate-mozzarella

mittwoch - aella mit aellakind allein zu haus. da gibts möglichst immer was, was herr aella nicht mag. wir hatten (mini-)weißwürste mit süßem senf, brezel und knabbergrün.

donnerstag putenschnitzel und nudelsalat mit avocado, tomaten und ein paar oliven drüber.

dienstag rindersteak mit ofenkartoffeln und gartentomate-mozzarella

Das möchte ich jetzt auch! Der Garten-Eintopf schmeckt morgen auch noch

freitag puffer aus gekochter gerste und gemüse (karotte, blumenkohl, zwiebel, erbsen, kräuter) mit sauerrahmdip und salat mit apfel und mandarine

gestern waren wir auf einem campingplatz auf der schwäbischen alb eingeladen. der wettergott war uns (im gegensatz zu heute) mehr als hold. somit wurde abends gegrillt.heute hab ich aus restbrötchen und brezeln semmelknödel gemacht. die gabs zusammen mit pilzrahm und gurkensalat.

Aella, ob man die Gerstenpuffer auch mit vorgekochten Graupen machen kann? Hast Du die gekochte Gerste erst auskühlen lassen oder warm verwendet?

ist noch was übrig?

Ja, ein großer Teller voll Im Gegenzug nehme ich die Gerstenpuffer

Spaghetti mit Fisolen, Inka-Gurken, Obers und Schinken.

Lieschen, die Steinpilznudeln sehen oberlecker aus!Und viele andere Sachen auch... :PIch konnte am Wochenende endlich mal wieder kochen; gestern gab es auf allgemeinen Wunsch mal wieder klassische Lasagne mit Salat; hinterher ein Wodka-Zitronensorbet .Heute mittag zum Kaffee dann einen noch warmen Zwetschgendatschiund heute Abend gefüllte rote Pappis. Drin war als Basis Bulgur, dazu allerlei Gemüsereste, ein wenig Rinderhack-Rest, Petersilie, Schafskäse, Rosinen und Kreuzkümmel. Dazu gab es angemachten Joghurt mit frischer Minze.

Ich hatte in den letzten Tagen Ofengemüse mit Knoblauch-Minz-Yoghurt, Spaghetti mit Butter und Salbei, Ratatouille, Forelle Müllerin. Und viel Tomatensalat! :)Heute Entenbrustfilet à l'Orange, in der Sauce noch etwas Sherry und Angostura. Dazu Rosmarinkartöffelchen (eigene Ernte).

Habe nach langem Zögern die Zucchini-Pizza nach Quendulas Rezept gemacht. Und auch der Nachwuchs (Zucchiniantipath) hat fleißig zugelangt und freut sich auf die Reste als Pausenhappen für die Schule. Das war ein 4-Garten-Essen mit Geschenken von drei lieben Garten-/Ackerbesitzern und eigener Ernte.

Aella, ob man die Gerstenpuffer auch mit vorgekochten Graupen machen kann? Hast Du die gekochte Gerste erst auskühlen lassen oder warm verwendet?

ganz bestimmt sogar. ich hab die gekochte, noch warme gerste über das feingehäckstelte (rohe) gemüse gekippt und ein paar minuten stehen lassen. dann zwei eier, ca. 2 gehäufte esslöffel mehl und die gewürze rein, gut vermischt und dann die puffer gebraten.