garten-pur

Eine Kürbissuppe ist was Feines! :D
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Apfelbaeuerin, bei uns gab es auch keinen Salat zu TK-Rösties (die mußten jetzt mal weg) mit gebeiztem Lachs, roten Zwiebeln und Sahne Meerettich.

Hier gab es Fischsuppe. Ich hatte Karkassen bestellt und hoffte auf Seefisch. Ich bekam aber nur Karpfen (drei, weider Fischhändler mir etwas Gutes tun wollte). Zwei habe ich ausgekocht, eine erstmal eingefroren. Die Fleischreste wurden gleich noch in Klößchen eingearbeitet. Weitere Einlagen: Kabeljaufilet, kleine Tintenfische, Garnelen.

Vom Italiener: Antipasti...

... und Pizza Romana

Aella hat geschrieben: ↑22. Dez 2020, 19:05
Wo gabs denn die hübschen kleinen Kräutersaitlinge, Lieschen? :D

Die gab's in einem stinknormalen Supermarkt. Allerdings war das eine Aktion. Normalerweise gibt es die hier auf dem Land nicht.

Ein Dankeschön an RosaRot! :)

Die geerbte Jenaer Glasform war heute zum ersten Mal im Einsatz - ich hab sie schon ins Herz geschlossen. Es gab einen Auflauf aus Mangold, Möhren, Roten Beten (frisch aus dem Garten) und Kartoffeln.

ich habe die auch immer gemocht
ich finde das essen sieht darin so schön aus, leider viel zu klein für salzburger nockerl

Conni hat geschrieben: ↑23. Dez 2020, 20:30... ich hab sie schon ins Herz geschlossen. ...

sehr nachvollziehbar und zu recht! :D

gestern wollte ich eigentlich zereshk polou bā morgh (persischer safranreis mit huhn und berberitzen) zubereiten, aber plötzlich fehlte mir der nerv und die zeit. :P

also gab es huhn allameng: mit etwas porree, knoblauch, eingemachten gartentomaten und noilly prat, keine sättigungsbeilagen ;D

heute habe ich spontan die feiertagspläne geändert. es wird bis silvester buletten geben. :-X

damit könnte mein GG sehr gut leben ...

ich hatte heute Rest von der Rinderbeinscheibe von gestern, GG hat sich ein Frikadellen-Brot gemacht

Ich habe drei Glasformen (nicht alle Jenaglas, obwohl sie in meiner Familie immer so hießen). Die größte ist oval und ideal für Aufläufe für einen 4Personen--Haushalt. Die habe ich auch monatelang zum Brotbacken genutzt. Die anderen beiden werden für Kässpätzle gebraucht und für wieder aufzuwärmende Reste.

kässpätzle nehmen wir nur diese eierspeisreindl und servieren damit
https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%A4sesp%C3%A4tzle

zwerggarten hat geschrieben: ↑23. Dez 2020, 21:14
heute habe ich spontan die feiertagspläne geändert. es wird bis silvester buletten geben. :-X

die würden mir bis hl abend reichen :-\
dazu müsste es noch paradeissoße und erdäpfelpüree geben

ich will mich dich nicht als dickerchen vorstellen müssen, wie machst du das?! :o ;)