garten-pur

@ zwerg
ich bin auch schon wieder neidisch , lechz

Hier gab es heute einen Versuch von Misosuppe mit Fisch, mit selbst gemachter Dashi....zum Probieren für ein demnächst geplantes Essen mit Freunden.
Das war kein Erfolg, die Einladung muss ich nochmal neu denken

Danke, raisch. Zu einem scharfen Käse kann ich mir das gut vorstellen!

Cwergo, liest sich alles köstlich, kostet aber auch ein paar Gröschelchen, gönnt man sich ja nicht täglich

Wegen fehlender Sicht und Lust zum kochen gab's einen guten Kartoffelsalat und etwas Geflügel Salat und eine halbe Bockwurst vom Metzger meines Vertrauens, dazu ein schönes Bit 00%, richtig kalt.

borragine hat geschrieben: ↑29. Sep 2025, 21:41 Danke, raisch. Zu einem scharfen Käse kann ich mir das gut vorstellen!

Ja, ich verwende dafür meist 5 - 10 jährigen Gewürztraminer, aber auch andere halbtrockene (Weiß-)Weine sind gut geiegnet. Junger Rotwein passt nicht zu Käse, sehr alter eher.