garten-pur

Hmmmm! Gartenlady, das sieht toll aus!
.

martina 2 hat geschrieben: ↑24. Mär 2026, 14:52

Nina hat geschrieben: ↑24. Mär 2026, 07:14 Die trocknen Kichererbsen stehen schon auf dem Einkaufszettel.

Langsam hab ich ein schlechtes Gewissen

.
Netti was soll den in den Airfryer?
.

raiSCH hat geschrieben: ↑24. Mär 2026, 19:17 Argentinische Rotgarnelen ... zum Lammsbräu Bio naturtrüb alkoholfrei

Witziger Kontrast Stäbchen und der Bierkrug! Und der Teller sieht sündig gut aus!
.
Bei uns gab es heute den ersten Spargel mit Kochschinken. Der Spargel hat uns aber nicht vom Hocker gehauen. Dafür waren die Kartoffeln mit Butter dazu einfach grandios! Sorte Amandine aus der Bretagne - super lecker!

Döner war nicht wirklich warm, aber essbar. Bin pappsatt

Nina hat geschrieben: ↑24. Mär 2026, 20:48 Witziger Kontrast Stäbchen und der Bierkrug! Und der Teller sieht sündig gut aus!

Der sah nicht nur so aus, er war es auch!

Da hat jemand mit Appetit, Schwung und Unbekümmertheit gekocht

wir sind am Abend beim Spanier

Die Borlottibohnensuppe war sehr gut. Das aufwendige Topping ziemlich überflüssig, ein paar Kräuter vielleicht mitkochen.

Gartenlady, wenn die Suppe geschmeckt hat, wie sie auschaut, war sie sehr gelungen! Ich wollte gestern nichts dazu sagen, weil du ja entschlossen warst, sie zu kochen, und weil ich meist die klassische Pasta e Fagioli mache und die Bohnen z.T. püriere. Da wird am Schluß Knoblauch in O-ÖL angeschmurgelt und kurz mitgekocht, das wäre, ev. mit Kräutern wie Rosmarin und/oder Salbei eine Variante.

Laut Rezept gehört Knoblauch mitgekocht und dann entfernt. Den hatte ich vergessen und dann tatsächlich genau das gemacht was Du schreibst. Alle anderen Gemüse hatte ich als Sofritto vorbereitet und mitgekocht. Halb Hühnerbrühe halb Wasser. Sie ist wirklich super, die Bohnen mindestens 12 Stunden eingeweicht und dann ca. 70 Minuten gekocht. Ich hätte gerne einen Teil püriert, Du machst das? Dann mache ich das beim nächsten Mal auch. Nudeln für mich nicht.

Bio-Lachsfilet in Zitronenbutter mit Rosmarin und Knoblauch gebraten und mit Bärlauchöl sowie Kartoffelpüree mit Thymian zum Hell naturtrüb alkoholfrei von HackerPschorr

Pommes aus GGs Herstellung, dazu Wiener Würstchen.

heute beim Spanier
Boquerones frito, Fischplatte, Lammpfanne, Wein und Bier, Carajillo
war alles sehr gut, gehen wir mal wieder hin, hat sogar eigene Parkplätze in KS

Bei uns gab es Pizza Scarola, so ungefähr nach diesem Rezept: https://www.youtube.com/watch?v=cLQrhgC ... LQrhgChacQ
Aber nicht XXL sondern runtergerechnet für zwei.
Mir hat es sehr gut geschmeckt, 'GG war es etwas zu bitter, hat aber trotzdem eine sehr große Portion verdrückt.
Dazu Salat.
Foto gibt es keins, an der Form muss ich noch übern

Alles so lecker!
.
@Heike: Bei welchem Spanier seid ihr gewesen?
.
Hier Flammkuchen mit Pancetta und Schnittlauch

Der Flammkuchen sieht super aus!

Hier gab es Geschnetzeltes mit braunen Champignons und getrockneten Steinpilzen, dazu Spätzle. War lecker .

Lecker sieht der Flammkuchen aus!
Bei uns gab es schlicht Matjes mit Kartoffeln und Butter.