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Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?

Verfasst: 9. Mär 2008, 23:04
von max.
prima idee, lisl! obs stimmt, weiß ich naürlich nicht, aber schlau genug dafür wären sie , die krähen.

Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?

Verfasst: 10. Mär 2008, 05:14
von brennnessel
wegen des hochhebens der steckzwiebeln durch die regenwürme: da kenne ich den alten trick, die in der küche anfallenden zwiebelschalen aufs beet zu geben. dann sind sie damit mal eine weile beschäftigt und die zwieberl können inzwischen anwurzeln.

Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?

Verfasst: 10. Mär 2008, 21:00
von Staudo
Weil der wissbegierige Max gerade gekommen ist. Ich habe heute Steckzwiebeln gesteckt (sagt der Name). Stuttgarter Riesen, ca. 35 laufende Meter, also bei vier Reihen pro Beet knappe 9 m Beet.Peter

Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?

Verfasst: 10. Mär 2008, 21:07
von max.
hoffentlich schmeckt dir die sorte, bei so viel zu erwartender ernte.

Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?

Verfasst: 10. Mär 2008, 21:08
von Staudo
Sind halt Zwiebeln für alle Tage. Im letzten Jahr hatte ich zu wenig angebaut, das gab Kritik.

Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?

Verfasst: 10. Mär 2008, 21:14
von max.
wenn ihr zwiebln auch zum rohessen braucht, sind ein paar der kleinen, roten "piroska" zu empfehlen. wer gerne vornehmen, zurückhaltenden zwiebelgeschmack in den speisen mag, nimmt schalotten statt zwiebeln. sie halten auch deutlich länger.aber für den richtigen holzfäller- und rowdygeschmack sind stuttgarter riesen genau richtig..

Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?

Verfasst: 11. Mär 2008, 14:38
von frida
für den richtigen holzfäller- und rowdygeschmack sind stuttgarter riesen genau richtig..
Schmeckt Gourmet Dr. max. denn auch noch die Unterschiede der verschiedenen Sorten im gegarten Zustand, insb. in Gerichten, wo Zwiebel nur eine von mehreren Zutaten ist?

Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?

Verfasst: 11. Mär 2008, 14:40
von frida
für den richtigen holzfäller- und rowdygeschmack sind stuttgarter riesen genau richtig..
Schmeckt Gourmet Dr. max. denn auch noch die Unterschiede der verschiedenen Sorten im gegarten Zustand, insb. wenn es noch weitere Zutaten neben den Zwiebeln gibt?

Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?

Verfasst: 11. Mär 2008, 19:10
von max.
@frida,natürlich nicht. ich tu nur so. die meisten zwiebeln werden bei uns roh gegessen. zum kochen benutzen wir schalotten. da schmecke sogar ich den unterschied zu zwiebeln.

Re:steckzwiebeln und schalotten 2008- welche sorten?

Verfasst: 12. Mär 2008, 13:55
von Nomadin
aber für den richtigen holzfäller- und rowdygeschmack sind stuttgarter riesen genau richtig..
Na dann paßt's ja ;D (ich mag Zwiebelgemüse so gern)Also nochmal die Zusammenfassung: Aussaat "The Kelsae" Steckzwiebeln Stuttgarter RiesenSteckzwiebeln Karmen (wärmebehandelt) - rot, hoffentlich etwas scharf