garten-pur

Mir ist dazu etwas eingefallen, aber verflixt nun habe ich mir doch tatsächlich auf die Zunge gebissen. Oh wie war doch gleich deine Signatur , conradin?

irisfool, danach lebe ich, wo ist dein problem damit?

warum? welche? warum sollte es pökelsalz wert sein, sich gedanken darüber zu machen?

das wollte ich so nicht haben, aber aella brät oft zu dunkel und kocht gepökeltes, mit geschmacksverstärker, das ist nicht gesund.

du bist mir einer

Ich habe damit kein Problem, aber du scheinst damit ein Problem zu haben sonst würdest du hier nicht so notlos andere User deren Küchekünste allum geschätz sind, auf diese Art kritisieren,denk damal drüber nach und das ist das Letzte was ich zu diesem Thema sage. ::) Huch, diesen Smiley habe ich noch nie zuvor genommen

der ist für aella, irisfool ich habe mich nur umgesehen, bei quendula, lieschen, zwerggarten u.a.

::) Huch, diesen Smiley habe ich noch nie zuvor genommen

Dann wurde es aber wirklich Zeit! Man sollte ihn aber nie ernsthaft benutzen müssen. Reg Dich nicht auf!

Luna, ich bin wieder mal sehr beeindruckt von deiner Menüfolge und deinen Fotos.Das inspiriert richtig... Und es lohnt sich offenbar, auch in einem 1-Personen-Haushalt selbst zu kochen. Diesen erschütternden Artikel habe ich gerade auf der Website unseres staatl. Fernsehsenders gefunden. Also Schluß mit Fast-Food... die Mühe beim Kochen lohnt sich doch.

Manu im Garten, herzlichen Dank für dein Kompliment, ich habe den Artikel den du verlinkt hast gelesen, er ist sehr interessant und auch schockierend.Er bestärk mich darin, weiterhin möglichst viel selber zu machen.

Fazit: ein Winteressen, weil nicht gerade mager, aber sehr lecker.

Das sieht super aus!

zum beispiel ein eigener thread: gedanken über pökelsalz?

Das ist eine gute Idee, falls das noch weiter diskutiert werden soll.Conradin, natürlich sind hier alle Meinungen willkommen. Aber Du musst verstehen, dass wenn jemand selbst nie eigenen "Input" einbringt, dass irgendwann mal etwas komisch rüber kommt.

ich mache nie eine weisse Sauce dazu, ich schichte Bolognaise, Nudelblätter, etwas Käse ein, ganz oben kommt Käse und Halbrahm darauf und so sieht es dann aus

Eine Lasagne ohne Béchamel ist keine richtige Lasagne. Und Schnittlauch gehört auch nicht dazu.

ich habe mich nur umgesehen, bei quendula, lieschen, zwerggarten u.a.

Gaaaanz vorsichtig! Ich möchte in Deinen Vergleich nicht mit reingezogen werden, denn1. koche ich ganz bestimmt nicht ethisch und gesundheitlich einwandfrei. Das ist u a eine Frage der Verfügbarkeit und Finanzierbarkeit.2. kenne ich die Situation mit einem einkommensschwachen Miniegoisten ziemlich genau und finde das, was Aella trotzdem auf den Tisch bringt, sehr gut. Ich weiß nicht mehr, was ich damals so in mich reinstopfte .Vielleicht sollten Deine Äußerungen ja nett und gut gemeint sein, dann ist es leider falsch rübergekommen .

Vielleicht berichtet uns conradin doch mal noch, was denn er letzthin gegessen hat. Das würde mich interessieren, auch wenn er offenbar so gut wie nie selbst kocht.

quendula, das wollte ich nicht, bitte entschuldige.lehm, ich koche nie, es fehlt mir ganz einfach die zeit dazu.gestern gab es:engadiner hochzeitssüppchen lammduo entrecôte in bergkräuterkruste / geschmorte schulter, kartoffelgnocchi mit belper knollenkäse, jungspinat

gestern gab es:engadiner hochzeitssüppchen lammduo entrecôte in bergkräuterkruste / geschmorte schulter, kartoffelgnocchi mit belper knollenkäse, jungspinat

Das tönt aber lecker!Wenn du hin und wieder postest, was du gegessen hast, finde ich das sehr interessant, nur schon für neue Ideen. Gut, man muss sich dann erst kundig machen, wie man das kocht, aber das ist meistens irgendwie möglich. Jedenfalls besten Dank!