garten-pur

irgendsoein vollernster ökospinner, oder nicht?

Muss wohl so sein ;DHeute gab es Reste vom (politisch korrekten?) Sauerbraten mit Breznknödel, den wir gestern hatten.

Bei mir gab es gestern Auflauf mit Gemüse und Spätzle, heute scharfes Weißkrautgemüse (huiui - ich hatte die frischen Chili unterschätzt) mit Couscous. Gestern Abend Rindsuppe mit Gemüse.

Wir hatten gestern Lammfilet mit Couscous und Tomaten-Paprika-Gemüse mit Chili, Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne geschmort, war sehr lecker.lg, borragine

hey, it's chili time! bei mir leider nicht, gg verträgt kein scharf (mehr). :-\dafür gab es kartoffelsalat mit schollenfilet.zwiebel im senf-olivenöldressing: tropea, deko: karottennest mit wildlachskaviar

roulade mit kloessen und rotkohl:

bei uns gabs gestern lammhack, angebraten mit zucchini, tomaten, zwiebel, knoblauch, chili und paprika. dazu sauerrahm, ajvar und fladenbrot.

Es hatte mal wieder einen Salatteller mit Frisèe, Chicorée, frischer Brunnenkresse, Paprikaringen und ein paar geräucherten Shrimps mit dem bewährten Holunderblütengeleedressing inkl. etwas Knoblauch.

borragine hat geschrieben:Bei uns gab es gestern kleine Tartelettes mit Lauch, Pancetta und Ziegenkäse, heute auch mal wieder mit Bild.

zwerggarten hat geschrieben:dafür gab es kartoffelsalat mit schollenfilet.

:PSehr lecker das alles!Wir hatten heute Salat, Basmati und Waldpilze (überwiegend Steinpilze)

hm, lieschen, da sage ich aber auch::P

Ich hatte nun heute Abend Hühnerflügel Adobong mit Reis, dazu: tadaa!!! Endiviensalat. Der war diesmal leider nicht so gut - aus einem anderen Geschäft und recht ledrig.

Hast du noch frische Pilze oder hast du im Tiefkühler archiviert?Ich hatte gestern noch zwei schöne Pilze gefunden, hab mich aber dann doch nicht getraut, sie zu mitzunehmen und zu kochen, weil sie beim Finden gefroren waren. Wer weiß, was dann beim Auftauen passiert. Gekocht eingefrorene Champignons (im Risotto) sind mir mal beim Auftauen zu fiesen geschmacklosen Ledersohlen-Stückchen mutiert.

Wir hatten gestern Lammfilet mit Couscous und Tomaten-Paprika-Gemüse mit Chili, Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne geschmort, war sehr lecker.lg, borragine

ganz mein geschmack

Wir hatten heute Salat, Basmati und Waldpilze (überwiegend Steinpilze)

das aber auch. steeeeinpilzeeee wir hatten rindersteak vom grill mit potatoe wedges aus der friteuse und - wie fast alle hier, endiviensalat achja, bärlauchbutter hab ich noch im tk gefunden - gabs auch dazu.

Hast du noch frische Pilze oder hast du im Tiefkühler archiviert?

Die waren archiviert. Ich habe sie vor dem Einfrieren im Ofen auf dem Blech gebacken. Sie waren sehr aromatisch, haben beim Braten kein bisschen gewässert und waren auch nicht ledrig. Diese Methode werde ich jetzt immer zum Einfrieren anwenden.

mir war noch nach backen und spontan nach einem snack. wildlachskaviar und schmand auf hefeteigfladen

Borragine, die Tarteletts sehen lecker aus .Hier gab es Resteessen: Bratkartoffeln, Sauerkohl und Blut- und Leberwurst.

Hmm, nach einem richtig ordentlichen Rindersteak wär mir auch mal wieder. Heute Mittag was einfaches: Linsen-Gemüse-Pfanne. Schmeckt auch irgendwie. Gesund.

bei uns gabs schon wieder lieblingsrosenkohleintopfsuppe. die rosenkohlzeit müssen wir einfach ausnutzen

Wir hatten Salat und Erbsensuppe mit Würstchen.