garten-pur

hier gab es gerade gartenrauke als brotsalat mit oliven, dazu guacamole

... fotos folgen später

... hier gab es salat von gartenrauke mit frühlingszwiebel, limette-honig-vanille marinierten erdbeeren und schwarzen baumnüssen ...

[size=0]puh, so bildeinstellen geht auch mobil mit dem eifon, aber es ist leider richtig zäh und mit hindernissen... oft werde ich das nicht tun. [/size]

zwerggarten hat geschrieben:... danach kam noch etwas kalbsrollbraten mit bratwurstfülle auf peterliölbett mit roten oliven und gartenspargel.

[size=0]bevor jemand fragt: gg mag den spargel am liebsten mehr als butterweich. und gestern habe ich es versäumt, ihn vorher fertig zu haben. [/size]

bei mir gab es gestern "schnelle pfanne" mit grünem spargeldazu hatte ich zwiebeln in butter gedünstet, dazu den spargel in lange stücke geschnitten (ohne köpfe) gegeben, mit etwas wasser aufgefüllt und gedünstet, etwas hellen ahornsirup dazu gegeben, cherry tomaten in scheiben geschnitten, pariser schinken ebenso und das ganze mit den köpfen vom spargel und einem schuß sahne etwas ziehen lassen, mit sencho-pfeffer abgeschmeckt und verzehrtlecker

Die Spargelpfanne nähme ich auch gern .Hier gab es neue Kartoffeln mit gebratener Süßkartoffel und Leinöl-Kräuter-Quark (Ruccola, Oregano, Mitsuba, Liebstock, Blutampfer, Kapuzinerkresse, Salbei, Knoblauchgrün, Süßdolde, Schnittlauch).

hurra, das neue restaurant ist ein hauptgewinn! brot, olivenöl und meersalzstubenkükengeschnetzeltes und zuckerschoten in zitronengras-chili-schaumleipziger allerlei mit flusskrebsen und morchelnrote-bete-terrine mit saiblingnorwegische fjord-forelle mit kartoffeln, gurken, algensalat und zitronenschaumerdbeertörtchen mit vanilleeissehr lecker und erfreulich wars - und dazu kam noch ein hochsympathischer und leichthändig professioneller service.

Danke für die Genesungswünsche. Es dauert, aber alles wird wieder gut Liebe GrüßeLieschen

Schön zu lesen .

Schön Lieschen. Ich drücke Dir ganz fest die Daumen, dass bald alles wieder gut ist.Liebe Grüße, borragine

[size=0]da drücke ich natürlich feste mit! auch wenn das hier in der gartenküche leicht ot ist... [/size]gestern gab es bratwurstreste und spargelsalat,danach erdbeeren und häagen-dasz-vanilleeis (nicht auf dem foto) und crémant de luxembourg cuvée pinot noir brut,abends dann kartoffeln mit gartenknoblauch und champignons aus dem ofen, dazu gartenpetersilie in olivenöl

Ich hab Schweinebraten aufgetaut, dazu Klöße und Erben, Dessert Vanilleeis mit Schokosauce.Grüße Netti, die bei dem Wetter den Herd nur so kurz wie möglich anmacht.

hier gab es püree aus süßkartoffel und gartenknoblauch...mit filet vom rind und chicoree-zwiebel-salat

Ich koche bei der Hitze nicht, ich lasse andere kochen. Wir bestellen Pizza.Grüße Netti

Ich bin immer noch am vorjährige Ernte reduzieren, vom Rhabarber habe ich soeben einen Kuchen mit Kokosbaiser gebacken, von roten und grünen Johannisbeeren, schwarzen Stachelbeeren und Himbeeren gab es rote Grütze zum Müüülchreis.

heute war ich unterwegs, es gab nur schnell was zwischendrin

Mal sehen, ob ich die letzte Woche noch zusammen kriege:Montag: eine Pfanne aus den Resten des Vortags (Nudeln, Spitzkohl, Bratwurst)Dienstag: war diese Woche Müsli-TagMittwoch: überkam uns Heißhunger und Lust auf einen Besuch beim DönermannDonnerstag: war aufgrund langer Arbeitszeit schon wieder Müslitag Freitag: Kartoffeln mit QuarkSonnabend: beim Vereinsarbeitseinsatz hat der Chef Pizza für alle bestellt, für mich "Napoli" mit Tomate, Oregano un d KäseSonntag: Reis, gedünstetes Seelachsfilet mit Zitronenmelisse und Ysop, dazu Rhabarber-Apfel-Gemüse (verdreht die Augen und schleckt alle Finger nochmal ab)