garten-pur

Monti hat geschrieben: ↑12. Dez 2016, 18:28
Wie ist denn die Konsistenz? Spiele selber mit dem Gedanken an eine Orleansrenette. Geschmacklich mit irgendwas bekannten vergleichbar?

Das Fruchtfleisch ist langbrechend, man kaut auf langen aber immer irgendwie spitzen Stücken rum, bisschen viel Schotter im Mund. Bin mir aber sicher, dass sich das mit Lagerung verbessert. Der Geschmack hat Power, viel Zucker, viel Säure, das ist auch messbar, ich hatte je nach Apfel zwischen 60 und 72° Öchsle, obwohl das Jahreswetter nicht für überdurchschnittliche Zuckergehalte gesorgt hat. Würze hat er auch, etwas zitrusartig, gradlinig, Renettentyp. Keine Golden Delicious - Sosse drin.

Hmm, das kenne ich von einem unbekannten, vermutlich moderneren Apfel. Dazu ist das Fleisch etwas zäh, es will nicht so recht brechen. Gibt aber schlimmeres finde ich. Wenn es fest aber trotzdem trocken, mehlig ist und nicht abknackt...
Wie stehts um den Saftgehalt?

Zäh ist es nicht, aber langbrechend. Man beisst ein Stück raus und bekommt ein grösseres Stück wie gedacht. Brettacher ist das auch, aber der hat so ein herrlich zartreibendes sich auflösendes Fruchtfleisch, das im weinigen Saft verschwimmt. Orleans Renette wirkt "nur" durchschnittlich saftig. Zäh sind andere, moderne Sorten. Idared ein bisschen, Topaz, Kiku, das ganze Zeug das in grosse Lagerkisten gekippt wird und trotzdem keine Macke haben darf.

Andere könnten das anders empfinden. Es sind ganz subjektive Eindrücke, nichts was in einer Beschreibung steht.

... Maulbeeren habe ich auch noch gepflanzt , drei kleinfrüchtige Kiwis am Zaun zur Strasse - da haben sie reichlich Platz , drei Cornus mas , eine Quitte , eine Felsenbirne und eine Eberesche als Windschutz für den Gemüseteil .
Für nächstes Jahr sind noch Paw Paw und Pecannüsse geplant .

.... noch vergessen : drei Nashi aus Samen gezogen und einen Plattpfirsich , die stehen geschützt an der Hofmauer . Nashi soll nach Aussage des örtlichen Gärtners hier gut gehen .

Weichen mussten die zwei Sauerkirschen deren Früchte leider ungenießbar waren.

Neu gepflanzt haben wir Quitte "Vranja" (Halbstamm auf Quitte A), Cornus kousa "China Girl", Feige "Longue d'Aout", Holunder "Haschberg", rosa Zwergbanane "Musa velutina", Yucca baccata "Anaszi Supersweet", sowie ein paar Ribiselsträucher in rot und weiß.

Der Cornus kousa hatte dieses Jahr schon einige Früchte. Bei der Banane hoffe ich, dass sie gut über den Winter kommt, dick eingepackt ist sie.

Habe auch dieses Jahr wieder gepflanzt.

Birne Uta, Conference, Novembra als Spindel.
Birnen-Duo Alexander Lukas/Clapps, Williams Christ/Vereinsdechant als Busch.

Aprikosenmirabelle Aprimira als Busch.

Süsskirsche Early Korvic, Rubin als Busch.

Sauerkirsche Vowi als Busch.
Brombeere Black Satin, Asternia, Triple Crown.
Schwarze Johannisbeere Öjebyn, Titiana.
Rote Johannisbeere Rovada, Rolan.
Tayberry.
Apfel Roter Aloisius als Busch.

Wo bekommt man die von cydorian in Thread 16 genannte Pflaume Emmi?
Kiefer, Ganther und Ritthaler haben sie nicht. Die schwarze Mohrenkirsche/Landele wollte ich auch schon seit langem. Ich habe aber eigentlich schon 7 Süsskirschensorten stehen, zudem finde ich sie nur bei Ritthaler, der hat aber Mindestbestellwert.

Emmi, Jolina, Jule, Lotta sind Pflaumen-Hartmanns neueste Geschosse, unsere Baumschule um die Ecke hat sie alle. Leider verschicken die nicht. Sie sind aber in der Vermehrung und müssten auch bei Anderen mit besserem Zwetschgensortiment auftauchen.

Hol dir von der Mohrenkirsche Edelreiser über obstsortenerhalt.de, lass sie von einer Baumschule veredeln oder veredle selbst.

Oder grab' meine aus, jetzt bei knapp 4 Meter Höhe vielleicht gerade noch machbar. Die muss raus, ich kann auf meinem Handtuchflecken einfach keine Süßkirsche hochzeihen, wenn ich noch anderes Obst haben will... .

Das würde ich gerne tun, aber das scheitert wohl an der Entfernung und am Transport. Dankbar wäre ich schon, wenn Du mir zur gegebenen Zeit Reisermaterial zukommen lassen könntest.

Bezugsquelle ist Ritthaler.
Hat aber noch nicht getragen, deshalb keine Sortengarantie.

Er wird die Mohrenkirsche evtl. von Hr. Eisenbarth haben. Ich habe meine von ihm, die wesentlichen Merkmale, auf die ein Laie wie ich achtet, stimmen überein. Blöderweise habe ich die meisten Angaben aus Artikeln von Hr. Eisenbarth.
http://www.gartenakademie.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/C0943582C5120A41C12578A90046BD78/49C5DEC3D5C09441C1257AC300306457/$FILE/2.2%2012_weitere_Sortenportraits.pdf
Reiser kann ich leider keine abgeben, ich habe nur einen Ast auf meiner Platz-neben-der-Regentonne-ausfüll-Gisela5-Kirsche, und die hat letztes Jahr verdammt wenig getrieben.

Gerodet dieses Jahr:
1x unbestimmte Sauerkirsche. Der letzte gute Ertrag liegt 5 Jahre zurück, geblüht und gefruchtet hat sie seitdem in 4 Jahren bestens. Die Früchte sind nur nicht durchgekommen.

Gepflanzt:
10x M9 aufgeschult und mit den vielversprechendsten Sorten okuliert, die von den Sortentestpfropfungen der letzten 3 Jahre die vielversprechendsten waren.

Von den jetzt 24 Jungbäumen habe ich noch Platz für 9 Stück, evtl zehn. Dann ist realistisch betrachtet für die 284m² die Kapazität mit etwa 25 Bäumen ausgereizt.

Hallo, Frage an Rieke,Sie schrieben mal von einer Eierpflaume in ihren Garten kan man da noch Reiser bekommen, oder ist er jetzt weg.
Wer hat Ahnung wo noch einer steht.
M Ranft Sachsen

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