garten-pur

Hier wächst noch Hallimasch und ein paar wenige von den Braunhüteln im Garten, Lieschen. Falls Du also vorbeikommen magst :) …


Heute Mittag gab es Hafer+Hirse mit Quark-Käse-Mangold (Mangold, Knobi, Zwiebel, Butter, Kräuterquark, versch Käsewürfel, rosa Salz). Es schmeckte sehr viel besser, als es aussieht.

gestern Sahnering und Pellermänner

heute Schupfnudeln gemischt mit Sauerkraut

Gestern Kartoffelsuppe mit gebratenen Champignons und gebratenem Grünkohl

Hier gab es steirisches Kürbiskraut mit Paprika, Sauerrahm und Dille, Erdäpfelschmarrn und kleine Schweinsbratwürstl. Gut :)

@ Quendula: Das ist bloß so weit... ;)

Heute gab's Pasta mit grünem Gemüse und Feldsalat mit Tomaten

Ja, das stimmt wohl.


Kaffirlimettenreis mit Schlemmerfilet a la Bordelaise und Kohlrabi

Schweinefilet, Spätzle, Salat

Obwohl hundertmal dazu gelesen, bring ich ein so perfekt gebratenes Schweilsfilet nicht zusammen, Aella ::) :)

Hier gab es Saiblingsfilet in Petersilsenfbröslkruste auf grünen Würzlinsen, Endivienradicciosalat und Toscanabrot.

Einfach 10 min scharf anbraten. Wenns dick oder kalt ist 12 Minuten. Ggf. Wenns rundherum knusprig ist etwas Wein angießen, trotzdem die 10-12 Minuten nicht überschreiten. Dann in Alufolie wickeln und ziehen lassen. Fertig :)

Hier gabs selbstgemachte Pizza und Kopfsalat

Fisch mit Kartoffel- Wirsingauflauf

Eigener Gemüsegarten ist super :D - gestern Nachmittag mit dem großen Taki Rote Bete, Ruccola und Blattsellerie geerntet, heute schon aufgegessen.
Es gab Rote Suppe (Rote Bete, Kartoffeln, Porree, Möhre, Gemüsebrühe, eingesalzne Petersilie, Tabasco, Creme fraiche) mit Sahne und gehackten Ruccola- sowie rote Bete-Blättern.

aus dem TK Ochsenbäckchen mit Möhren und Kartoffeln,

heute sind wir eingeladen zum Wildburger mit ?? ... Rotkraut, Birnen und Preiselbeeren im Brötchen

vorher gabs einen dünnen Reibekuchen mit Matjessalat und einem Shrimp drauf

später noch Schokomousse mit Orangen/Mandarinen-Grütze und Milchschaum

alles wieder sehr lecker

Heute Abend gibt es Gänseessen :)

fuchs du hast die gans gestohlen..
was fürn schwachsinn, der hl martin ist viel schlimmer ;D

Lord, da hast du wohl recht ;)