garten-pur

Kartoffeln 'Laura' mit Schale, dazu Gartenkräuter-Leinöl-Quark + extra Leinöl, Tomaten - schlicht, aber sehr lecker :D

Geszern beim Italiener Antipasti...

... und gegrillte Austernpilze mit Parmesan, Rucola und Olivenöl

Heute gab's TK-Gemüse " Mexikanische Art", Pellkartoffeln mit Guacamole und Frisee

Mufflon hat geschrieben: ↑6. Aug 2020, 11:14
Mit Wahnsinn bezog ich mich mehr auf das Wetter.
Bei über 30°C an den Pfannen und Puffer backen. :P

wir backen Kartoffelpuffer draußen

wir hatten von Mittwoch - Freitag fränkische Küche

Samstag wieder zu Hause haben wir den Grill angefeuert
Fenchel- und Wildsaubratwurst, Couscous mit Tomate und Gurke, dünne Ripperl, Tomatemozzarella,

heute entweder Reste oder gebackenen Feta mit Tomaten und Zwiebeln

Nudelsalat mit Pesto :)

Spirelli mit Zzcchini, Champignons, Tomaten und Parmesan, Blattsalate

Das mündet mir. Wasser zum trinken.

Kartoffeln, Käse zum Essen.

Kartoffeln sind immer gut :D.

Gestern Gartengemüse (Zucchini, Bohnen, Neuseeländer Spinat) und gekaufter Brokkoli aus dem Wok mit Reis.

Heute Hähnchenspieße vom Grill mit Tomate–Mozzarella und zum Nachtisch Trauben (Venus)

Bei uns gab es heute Fleischtomaten-Carpaccio mit Frühlingszwiebel-Ingwer-Salsa aus dem bald von uns durchgekochtem Buch Simple von Ottolenghi.
Frischer Ingwer wird mit Salz gemörsert und mit Frühlingszwiebeln, etwas Sherryessig, Öl, Chili und Koriander vermischt - tolle Kombination! :D

Wow :D.

Sieht sehr lecker aus und liest sich (bis auf den Koriander) sehr spannend :) Muss ich mal ausprobieren!

Schmeckt bestimmt auch wunderbar ohne Koriander. :)