garten-pur

Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Gartenbohnen aus dem TK, Ziegenkäse, Romanasalat

Lieschen, das sieht sehr gut aus :) ich liebe ja Kartoffel-Selleriestampf.

Hier gab es Pfannkuchen mit selbstgemachter Blaubeermarmelade, sehr lecker (der Mann hat zum Glück sein Chili allein aufgegessen).

Pellkartoffeln, Quark, Leinöl! :D
Mit ganz viel Frühlingszwiebeln.

Bei uns gab's heute einen Eintopf aus dicken weißen Bohnen, Kartoffeln, Mohrrüben, Boskoop- und Tomatenstückchen. Dazu ein paar Rauchenden. Alles gewürzt mit Bohnenkraut. War sehr lecker.

Hefeplinsen mit Quittenmus. Hefeplinsen hatte ich seit Jahren nicht mehr gemacht, dabei sind sie lecker und schnell zusammengerührt. Der Teig muß natürlich vorm Ausbacken noch gehen.

dmks hat geschrieben: ↑4. Feb 2021, 20:23
Pellkartoffeln, Quark, Leinöl! :D
Mit ganz viel Frühlingszwiebeln.

bei uns auch, kresse war noch dabei

Vorgestern Klötzchenfisch (wie Quendula zu sagen pflegte :D) mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

Und gestern Restspätzle (bzw. Knöpfle) mit Geschnetzeltem und Rosenkohl

Heute gibt es Spaghetti Bolognese und Salat

Aella hat geschrieben: ↑5. Feb 2021, 12:22
Vorgestern Klötzchenfisch (wie Quendula zu sagen pflegte :D) mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

Ah, Kofferfisch ;D

Heute gibt es Kartoffel-Blumenkohlauflauf und dazu Fisch, also eigentlich Kofferfisch in Fischform (Seelachsfilet) ;)

Das irritiert mich. Streicht doch bitte das Quendula da raus :). Hab mit Aella überlegt und sie meint, der Begriff könne von Knusperhäuschen stammen.
Von mir ist der ganz gewiss nicht!


Hier gab es zum Mittag Kartoffelbrei mit geschmorten Zwiebeln und brauner Butter.

Kofferfisch kenne ich auch

Hähnchenbrustfilet mit Pilz -Creme fraiche Soße und breiten Bandnudeln.

Aella: die Bratkartoffeln sehen spitze aus.

Kartoffel-Spinat-Bratlinge mit Parmesan und getrockneten Tomaten, Endivien

Freitag ist Fischtag. Es gab mariniertes Kabeljaufilei auf Mohren und Spinat und Reis und geröstete gehackte Cashewnüsse.
Die Marinade: Isot-Chili (etwas vorgequollen, 2Zehen geriebener Knoblauch) , Zitronensaft, Salz.
Das Gemüse: Zwiebeln und gescheibte Möhren in Butter angeröstet, streifig geschnittener Spinat dazu, mit dem Rest der Marinade abgelöscht und einem Klacks Crème fraîche gebunden, S+P.
Den gewürfelten Fisch habe ich separat angebraten und dann auf das Gemüse gegeben und die Nüsse drüber gestreut.